Il cachi, un concentrato di energia
di c.f.
Fra i molti frutti che ci regala la stagione autunnale, un posto speciale se lo merita il cachi, per la sua polpa golosa e per sue proprietà nutrizionali
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C’è chi lo ama e chi lo odia, chi ne va ghiotto e che non sa neppure che sapore abbia. Parliamo del cachi, il frutto che matura nel pieno dell’autunno, che decora con il suo colore arancione le campagne e i giardini.
La pianta di cachi è stata introdotta in Italia dalla fine dell’Ottocento e la sua coltivazione si è diffusa in tutto il paese.
È una pianta resistente che non ha bisogno di particolari cure. In autunno regala i suoi gustosi frutti, che giungono a maturazione alle prime avvisaglie del freddo.
È un frutto piuttosto energetico per la cospicua quantità di zuccheri: per questo il suo consumo è sconsigliato a chi soffre di diabete o di obesità, ma raccomandato in caso di inappetenza, stress psicofisico e sport.
Il frutto del cachi dovrebbe essere consumato crudo: in questo modo, viene garantito un buon apporto in termini di vitamine e sali minerali, beneficiando del buon effetto vitaminizzante e rimineralizzante.
Per la presenza del potassio, il cachi è considerato un buon diuretico e depurativo, mentre il cospicuo contenuto in fibre rende il frutto un ottimo rimedio naturale contro la stitichezza (proprietà lassative).
È un frutto ricco anche di vitamina C, betacarotene e di minerali come fosforo, magnesio, calcio e sodio.
Il cachi è consigliato anche in caso di disturbi epatici (virtù epatoprotettrici), emorragie (virtù astringenti ed emostatiche dei frutti immaturi) o cure antibiotiche responsabili di una compromissione della flora intestinale.
Ottimo rimedio naturale contro lo stress, il cachi è raccomandato anche in caso di stanchezza ed astenia.
Da ultimo, il cachi esercita un'importante attività protettiva nei confronti di milza, pancreas, stomaco ed intestino tenue.
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