Arte e gastronomia con «Armonie e sapori»

Non c’è solo lo spiedo De.Co., a denominazione comunale, fra i piatti della tradizione gastronomica serlese. Ce ne sono molti altri e l’autunno, con i frutti che giungono a maturazione e la selvaggina, è la stagione ideale per gustare dei menù ricercati, ma che ogni volta propongono anche gustose pietanze della tradizione.

L’occasione per gustarli viene offerta dalla rassegna gastronomica “Armonie e sapori”, giunta quest’anno alla sua quarta edizione, organizzata dal Comune e dalla Pro loco di Serle, in collaborazione con 11 ristoranti e agriturismi del paese.

Per gli avventori non ci saranno solo le delizie del palato, ma ogni serata sarà allietata da un intrattenimento artistico-musicale, con apprezzati musicisti bresciani, ma non solo.

Il primo appuntamento della rassegna sarà giovedì sera, 19 settembre, presso il Ristorante Valpiana, con un menù dedicato ai frutti dell’autunno. L’intrattenimento è affidato a Latin Tropical Show, con musiche e danze di atmosfere brasiliane.

Il 26 settembre toccherà all’Agriturismo delle Valli, con un menu dedicato agli animali da cortile e l’intrattenimento affidato alla chitarra e alla voce di Piergiorgio Cinelli.
Il 3 ottobre l’Agriturismo dell’Altopiano proporrà una cena di cinghiale, con la musica di Daniele Gozzetti e Paolo Cavagnini.
Il ristorante “La Betulla” il 10 ottobre un menù dedicato ai formaggi con “La magia della musica” di Steven Hogan e Luca Gallina.
Il 17 ottobre l’Alberto Ristorante “Belmonte” ha in programma una cena burlesque con un menu dedicato al maiale.
I frutti d’autunno saranno protagonisti della cena dell’Agriturismo “Il Casinetto” giovedì 24 ottobre, con le armonie folk di Francesco Palmas e Monica.

Il Trio Pistoni allieterà la serata del 7 novembre a “La Vecia Osteria”, con una cena dedicata agli ortaggi.
Il ristorante “Agèrola”, il 14 novembre, proporrà un menu di pesce di lago e stoccafisso, con le armonie napoletane di Rosso Diva.
Il 21 novembre l’agriturismo “Aquila Solitaria” offrirà piatti con la selvaggina da pelo, mentre l’intrattenimento sarà affidato a Titti Castini e Francesco Palmas con canzoni e musiche d’osteria.
Piergiorgio Cinelli accompagnerà anche la cena del 28 novembre dedicata ai funghe all’Osteria “Antica Fornace”.

Il percorso gastronomico autunnale si concluderà il 5 dicembre al ristorante “Il buongustaio” con un piatti di carne rossa e l’intrattenimento musicale di Luigi Del Panno.

Ogni cena prevede l’abbinamento alle varie portate di tre vini diversi, con la degustazione guidata da un esperto.

La quota di partecipazione è di 25 euro, da versare all’atto dell’iscrizione presso il ristorante medesimo. Tutte le cene avranno inizio alle 20.

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