Secondo posto per i concorrenti di Condino

Seppur con un tifo da stadio, il Trentino arriva secondo dietro il Piemonte all’attesissima finale della celebre sfida del “Campanile”, gara a suon di ricette votata dai telespettatori, andata in onda ieri, martedì 27, su Rai Uno.
Dopo cinque vittorie, fino alla fine la Valle del Chiese si è fatta ambasciatrice dei sapori e della cultura del territorio, attraverso la coppia invincibile di Rita e Marco, nonna e nipote diciottenne, che a Condino gestisce l’albergo di famiglia “Da Rita”.
A seguire i propri beniamini, a Roma arriva una vera e propria delegazione ufficiale direttamente dalla Valle del Chiese, composta da appassionati e da alcuni sindaci del territorio, oltre che dal Presidente del Consorzio Turistico, Massimo Valenti.
Un’opportunità troppo importante per questa bellissima zona del trentino: presentarsi per la sesta volta ai quattro milioni di spettatori che, fedelissimi, seguono la trasmissione dallo scorso settembre.

Il programma, condotto da Antonella Clerici, presenta il panorama dell’enogastronomia italiana non attraverso il soliti cliché, ma andando a scovare piccole realtà locali, come quella di nonna Rita e di Marco, dove la tradizione è inscindibile dalla professione, dove lo chef è ancora un artigiano del cibo, capace di andare lui stesso nel prato a raccogliere gli asparagi selvatici o l’erba cipollina.
Pur presentando un menù di altissimo livello, il Trentino è stato battuto dalle preferenza del pubblico, in una gara che rimarrà negli archivi Rai per un bel po’.
Ecco che al richiamo del regista “studio pronto!” comincia la diretta.

La Valle parte con una Millefoglie di polenta carbonera con formaggella di mucca e cavolo cappuccio rosso, poi presenta la Gardena paesana ripiena ai porcini e castagne con rape di Bondo. Infine il dolce: Sfogliatina al miele di rododendro con crema alla vaniglia e fragole. Intorno, a coreografia, una carrellata di prodotti della Valle.
“Stop al televoto”. Passano i secondi, il tifo si placa. Ed ecco il punteggio: 36 a 64! Vince il Piemonte.

A riflettori spenti, tanta commozione da parte di Rita e Marco e un pizzico di rabbia per la sconfitta, ma altrettanta allegria, condivisa in abbracci e applausi con i 30 venuti dal Trentino per non perdere questa meritatissima finale.
«Questa esperienza è un punto di partenza – riferisce Massimo Valenti, neo Presidente del Consorzio Turistico Valle del Chiese –. Essere visibili sul territorio nazionale sarà un obiettivo trainante e imprescindibile, per noi responsabili ma soprattutto per tutti gli operatori della Valle che sanno di poter finalmente competere con molti territori più conosciuti».
La sfida dunque riparte da qui.

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