04 Aprile 2011, 07.00
Odolo
Altri orizzonti

Dolcezze mondiali

di red.

L'impegno del centro mondialit di Odolo questa volta si espresso nell'incontro con la comunit marocchina e le sue dolci ricette.

Nell’oratorio di Odolo i profumi si sono sparsi tra giochi di bimbi e luce che dalle finestre lasciava entrare la primavera: ore 14 di domenica 3 aprile la "Commissione apertura mondialità” ha invitato i cittadini di Odolo ad un pomeriggio per preparare e degustare insieme dolci ricette italiane e marocchine.
 
Ali Stati ha portato il suo contributo con il servizio del tè alla menta diventato un rito riconosciuto di accoglienza, le donne marocchine si sono unite ai tavoli e con gesti conosciuti e pieni di tutta la cultura dei loro paesi hanno impastato farina uova zucchero burro acqua di rosa e cocco in specialità che non si possono dire (ma volentieri assaporare..).
 
Vistosa la mancanza di presenze della nostra nazionalità, strana parecchio in un oratorio in un pomeriggio domenicale, ma la festa si è rivelata piena di gioia.
Tanto che prima di assaltare le specialità è partito l’urlo delle feste più importanti, quel gorgheggio acuto che parte dal cuore e si lancia in alto tra note di testa.
 
Grazie ancora per questi incontri, abbiamo  bisogno di imparare.
 
 
 


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