Il pane trentino in festa

Una domenica dedicata al pane, ai lievitati, ai dolci e ai prodotti da forno. È l’iniziativa di Agri ’90 e del suo presidente Vigilio Giovanelli dal titolo “Il pane trentino in festa”.

Protagonista assoluta sarà, naturalmente, la farina bianca di Agri ‘90, una delle eccellenze introdotte in anni recenti tra i prodotti della cooperativa con sede nella Valle del Chiese.

La manifestazione si svolgerà nella sede della cooperativa Agri 90, in località Sorino domenica 2 aprile. L'inizio è fissato per le ore 10 con il benvenuto degli organizzatori ed il saluto delle autorità.

A seguire la degustazione del pane di farina bianca preparato dai ragazzi dall'Istituto alberghiero di Rovereto, accompagnato da formaggi, salumi e vino, tutti prodotti rigorosamente trentini.

A partire dalle 12.30 si potranno assaggiare la polenta carbonera preparata dai «polenter» di Storo e la pizza dal forno del ristorante «La Contea» di Borgo Lares con la farina bianca della Cooperativa Agri 90.

Durante la giornata un pane gigante sarà messo in palio dal Panificio Binelli che sfiderà i partecipanti ad indovinarne il peso. Chi parteciperà al gioco dovrà pagare un biglietto e l’introito finale sarà devoluto in beneficenza.

Per l'occasione gli organizzatori hanno deciso di istituire un premio per chi porta in alto il nome e i prodotti della valle del Chiese; prima della chiusura della manifestazione infatti, prevista alle ore 17,  verrà consegnato questo riconoscimento a Giacomo Tiraboschi, l’ideatore della fortunata trasmissione televisiva “Melaverde” che, in numerosi occasioni, su Canale 5, ha dedicato approfondimenti e racconti emozionanti ai produttori e ai prodotti d’eccellenza dell’agroalimentare di tutto il Trentino e  della Valle del Chiese.

Per poter partecipare alla degustazione è necessaria la prenotazione entro domani al numero 0465 686614, prenotazione che darà diritto anche all'omaggio di un chilogrammo di farina.

Foto dal sito: agri90.it