06 Maggio 2015, 11.02
Agnosine
Raccolte

La lingua di Marco

di Redazione

Eccezionale ritrovamento, quello fatto dal 79enne Marco nei dintorni di casa sua, a Trebbio di Agnosine


Quella ritratta nelle fotografie inviate da Renato è una gigantesca "lengua de bo".
Non sappiamo se sia commestibile, e neppure se il buon Marco abbia provato a cucinarla.



Commenti:
ID57725 - 06/05/2015 16:37:48 - (Cipi2) - info

Sembra più il fungo del pane o poliporus ovinus piuttosto che la lengua de bo.

ID57733 - 07/05/2015 09:11:55 - (seeron) - POLYPORUS SQUAMOSUS

...A ME SEMBRA PIù UN POLYPORUS SQUAMOSUS Discreta da giovane MAGARI FATTO BOLLIRE molto a lungo con aromi e poi conservato sott'olio, altrimenti è immangiabile per via della carne che diventa legnosa.

ID57734 - 07/05/2015 09:19:14 - (seeron) - ma la lengua de bo ......

La cosidetta lengua de bo o steccherino bruno è della della famiglia delle hydnacae ordine Cantharellales quindi non un polyporus. Più precisamente si chiama Hydnum Imbricatum

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