In cucina

Dall’orto alla tavola: pomodorini rossi in padella
Meraviglioso l’orto in questo periodo, è un tripudio di sfumature di verde e di colori, ad ogni ora del giorno.

Dal bosco alla tavola: porcini trifolati e fetta di pane nero
Piatti semplici e gustosi con ingredienti altrettanto semplici: questo si può combinare a Ferragosto, con una bella camminata e un po' d'occhio

Dall’orto alla tavola: cosmetica, dietetica estetica
In questi giorni di tranquilla estate, di caldo, di sole e di lunghe pause, riordinando casa, mi sono imbattuta in alcune pagine relative a salute, dieta, bellezza e cucina di un supplemento alla rivista “Madre” di antica data, gelosamente conservato tra i libri di mia mamma

Dall’orto alla tavola: la peperonata
Quale giorno migliore come questo così uggioso e piovoso, ma anche tiepido, per scegliere di preparare la peperonata: l’orto di casa è ormai maturo e prepara tutti gli ingredienti

Ricetta per bilanciare il karma
Per cucinare la felicità basta poco. La condivisione di cose buone ribilancia il karma

Sapori d’Italia a Quito con la chef Ambra Marca
Per la Festa della Repubblica 2025, la chef di Bagolino ha portato l’eccellenza culinaria italiana in Ecuador, tra gala istituzionali e street food per 600 ospiti

Dall'orto alla tavola: insalata pantesca
Un piatto economico e colorato, facile da preparare e gustoso: queste le caratteristiche in un piatto speciale, proveniente da un luogo altrettanto unico

Dall’orto di casa alla tavola
Godere del silenzio animato del mattino, privo delle contaminazioni rumorose e innaturali a cui ci siamo dovuti abituare, è prerogativa che regala a tutti il periodo estivo

Giornata contro lo spreco alimentare: perso 1/3 del cibo
Da Coldiretti consigli antispreco: da menù con ricette del giorno dopo al vademecum salva spesa

Perché gli americani mangiano il bacon a colazione
Voi lo sapete? Probabilmente no, ma tranquilli, ci penso io: benvenuti nel mondo della fabbrica del consenso