28 Settembre 2021, 10.19
Storo
Tradizioni

Tutto pronto per il Festival della Polenta

di Aldo Pasquazzo

La sesta edizione del tradizionale evento di Storo si svolgerà con qualche riduzione degli spazi per via delle norme anti Covid, ma la sfida sarà tra le prelibatezze locali di sempre


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L'area espositiva avrà le consuete dimensioni, mentre la degustazione (a causa delle disposizioni per il contenimento del Covid) sarà sottoposta a spazi ridotti tanto che i posti a sedere saranno molti meno di due anni fa, ossia 1500.

Stiamo parlando della sesta edizione del Festival della Polenta, in programma (tempo permettendo) nelle giornate del 2 e 3 ottobre.

Qualora le condizioni meteo dovessero peggiorare si andrà al 10 dello stesso mese. Attorno alla sala macchine ci saranno almeno 100 volontari e più realtà associative di valle in grado di fare fronte a qualsiasi evenienza.
Poi a vigilare Carabinieri effettivi e in congedo e la Polizia Locale,  affiancati dai Vigili del Fuoco e per le emergenze dai volontari dell'ambulanza. Due le giurie: una popolare e l'altra tecnica, a cui spetterà “scrutinare” i vari piatti.

L'altra sera (venerdì) ad Agri 90' si sono riuniti organizzatori e promoter allo scopo di anticipare quanto si andrà a fare. A fornire le dovute anticipazioni, oltre al sindaco di Storo Nicola Zontini e al presidente dell'ente Pro loco Luca Comai, anche il “patron” del mondo contadino valligiano Vigilio Giovanelli e l'assessore provinciale al turismo Roberto Failoni, nonché il presidente dell'ente Bim del Chiese Claudio Cortella.

Al loro seguito Daniele Bertolini e Massimo Valenti, che fanno riferimento al presidente dell'Apt di Madonna di Campiglio Tullio Serafini, pure lui in veste di relatore.  

Tutti parlano a braccio, ma la cosa che traspare da subito è la voglia di recuperare e riscattarsi dopo le restrizioni imposte dalla pandemia.
Ma entrando nel vivo delle due giorni la situazione si può così riassumere.

Quest'anno i protagonisti in gara saranno sette, tra cui i Polenter di Storo e Praso nonché gli alpini di Condino, che proporranno la Polenta Carbonera; i cugini del Circolo Culturale di Strada si misureranno con la Polenta Cucia e la Pro loco di Bondo con Polenta e Rape.
Le novità in questo caso saranno rappresentate dalla Polenta Enfumegada predisposta dal Borgo di San Lorenzo e Stenico e la Polenta Grestana, cucinata invece dal Consorzio di San Giovanni al Monte di Arco.

In concomitanza della kermesse delle polente (domenica 3 ottobre  dalle 10 alle 14) anche la rassegna “Spaventapasseri in mostra” e l'esibizione di Majorette & Giusi e Gobbi, mentre il giorno prima (sabato) dalle 18 in poi la presentazione del volume “La terra dell'oro” e il Convegno su Agricoltura, Turismo e Ambiente, che avrà come  maggior referente  il presidente nazionale della Coldiretti Ettore Prandini.

Ultimo ma non per questo meno importante: l'accesso è consentito solo in possesso di green pass e acquistando la tessera da 15 euro si avrà la possibilità di degustare tutte le polente.




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