25 Giugno 2022, 09.51
Sabbio Chiese
Eventi

Acque e terre festival torna a Sabbio Chiese

di redazione

Dopo il pirotecnico esordio di donne del rock, martedì 21 giugno a Calcinato, la settimana di eventi si apre lunedì 27 giugno a Sabbio Chiese con un appuntamento dedicato ad Acque&Terre che vede protagonista Tindaro Granata. 


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L’attore, drammaturgo e regista siciliano proporrà Crescente - il rito del pane, “un’esperienza” suddivisa in due momenti: nel pomeriggio  un laboratorio, aperto a 8 persone, e un esito serale con degustazione aperto a tutti. 
 
Il laboratorio, di panificazione e di narrazione, a partecipazione gratuita ma con obbligo di iscrizione, si svolgerà dalle ore 16 alle 19 presso il centro parrocchiale san Lorenzo di via san Lorenzo 9 a Clibbio di Sabbio Chiese e la presentazione con degustazione aperta a tutti (sempre gratuita) sarà proposta alle ore 21.15 sul sagrato della chiesa di san Lorenzo (in caso di maltempo, si svolgerà all’interno del centro parrocchiale san Lorenzo) fino a esaurimento dei posti disponibili.

Crescente - il rito del pane, non è un corso per panificatori e non è una performance, ma è la scelta di partecipare e conoscere i segreti di questa nobile arte, dove la manualità dell’impasto di farine, acqua e “U criscenti” (il lievito madre), è l’occasione per diventare custodi consapevoli di un antico lavoro umano, che si ripete e si tramanda dai tempi dei tempi. 
 
Tindaro Granata racconterà la differenza tra il pane antico e quello moderno; l’origine del lievito e la sua gestione; parlerà delle farine antiche e di quelle di oggi. Si impasterà insieme; si riscoprirà la grande intelligenza del nostro corpo nel riconoscere il proprio impasto e si praticherà la lentezza del gesto del fare, ma anche l’attesa e la gioia di nutrirsi della propria opera d’arte: il proprio pane. Al contempo si cercherà  di generare un’esperienza profonda di creazione, che produce pace, durante la quale si diventa protagonisti del tempo dell’impasto, lievitando parole buone come il pane. 
 
Il successivo appuntamento di Acque e Terre Festival  sarà mercoledì 13 luglio, ore 21.15 a Calcinatello di Calcinato presso palazzo Bresciani, via san Martino 16 (in caso di maltempo presso l’auditorium don Bertini – piazza don Bertini - Calcinato) con la compagnia Piccolo Canto. Anche in questo caso la partecipazione sarà gratuita fino a esaurimento dei posti disponibili.
 
Per informazioni visitare il sito dell’evento, le pagine social, oppure contattare l’ufficio Cultura del comune di Sabbio Chiese.     



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