06 Febbraio 2023, 11.00
Odolo
Inaugurazione

Michele e la sua cucina a chilometro zero

di Angelo Lossi e Rosalba Francinelli

Classe 1989, Michele Cavagnini ha realizzato il sogno di aprire nel cuore della Valle Sabbia una gastronomia tutta sua, con una cucina basata sui prodotti del territorio. L'inaugurazione


Vuoi leggere l'articolo completo?

A) Accedi con il tuo account


B) Registrati nella Community di ValleSabbia News

Registrandoti e acquistando un abbonamento potrai accedere a tuttle le notizie, commentare e usufruire dei servizi di ValleSabbia News (secondo il piano di abbonamento scelto)


REGISTRATI

Leggi qui per avere maggiori informazioni...



Un giovane valsabbino di talento, perseguendo come tanti la propria strada con impegno ed entusiasmo, è riuscito a realizzare il suo sogno: quello di aprire una cucina tutta sua in Valle.

Lui è Michele Cavagnini, classe 1989, che ci ha aperto le porte della sua nuova gastronomia “Cucina mia”, a Odolo, in occasione dell'inaugurazione.

Oggi si legge in lui tanta felicità, perché il suo lavoro è stato premiato e riconosciuto da tantissima gente che ha partecipato all'evento ed è venuta ad applaudirlo, con la Banda della Filarmonica Conca d’Oro che faceva da cornice e allietava con la sua bella musica.

Appuntamento alle 10 puntuali con il taglio delle salamelle a simboleggiare la sua macelleria, e la preghiera seguita dalla benedizione di Don Gigi Guerini.

La passione di Michele parte da lontano, fin dalla formazione all’Istituto Alberghiero di Idro, e il suo curriculum parla chiaro; cucina a 360° e l’originalità di lanciarsi in preparazioni anche elaborate.
La sua caparbietà l'ha spinto, dopo lunghi anni di esperienza anche al di fuori della Valle Sabbia, a realizzare l'obiettivo di una cucina tutta sua che fosse a due passi da casa, con la genuinità dei prodotti che lui considera alla base di un'impresa di successo, insieme alla seria professionalità, al sacrificio e al mettersi in gioco.

Complimenti e in bocca al lupo!





Vedi anche
01/06/2019 06:30

Non solo spiedo all’Aquila solitaria Innovazione e tradizione: concetti solo apparentemente antitetici sulle tavole dell’Aquila Solitaria, a Cariadeghe di Serle, dove Fausto Bodei coltiva la filosofia della qualità

01/08/2015 12:09

Paola e Michele, 17 anni dopo il sì Tanti auguri a Paola e Michele, di Odolo, che proprio oggi, sabato 1 agosto, festaggiano 17 anni di matrimonio

01/08/2014 16:28

Paola e Michele 16 anni insieme Tanti auguri a Paola e Michele, di Odolo, che oggi, 1° agosto festeggiano il loro anniversario di matrimonio

09/12/2017 14:00

Cesare Cavagnini ci ha lasciato L’Associazione gavardese “Borgo del Quadrel” si stringe attorno ai familiari del suo presidente, Cesare Cavagnini, condividendo il dolore per la sua scomparsa

04/12/2019 08:00

A San Michele si inaugura l'organo restaurato Nel giorno dell’Immacolata nella Chiesa Parrocchiale di San Michele Arcangelo, a Prevalle, un concerto inaugurale per il restauro dell’organo




Altre da Odolo
20/03/2023

Soggiorno a Torre Pedrera

Una vacanza all in in Emilia Romagna organizzata dai comuni di Agnosine, Odolo, Bione e Sabbio Chiese. Le iscrizioni scadono il 31 marzo.

17/03/2023

Gli 89 di Lina

Tantissimi auguri alla signora Lina di Odolo che proprio oggi, venerdì 17 marzo, festeggia i suoi 89 anni

14/03/2023

Una bella realtà valsabbina

Presente con quattro sedi in Valle Sabbia, Lavanderie Maddy è Lavanderia self service e Centro asciugatura

04/03/2023

Avis Odolo-Preseglie: i risultati del 2022 e i riconoscimenti ai soci

Il 2022 ha rappresentato una ripresa, ma non va dimenticata l’importanza dell’impegno costante alla donazione da parte di tutti gli avisini e cercare di operare con un senso di responsabilità personale e civico

11/02/2023

Per don Omar scoccano i 41

Tanti auguri a don Omar, curato zonale dell'unitàpastorale della Conda d'Oro, che proprio oggi, 11 febbraio, spegne 41 candeline

08/02/2023

Buon compleanno a Loris!

Tanti auguri a Pirlo Loris, di Odolo, che proprio oggi, 8 febbraio, festeggia il suo compleanno

02/02/2023

Patteggiati otto mesi

Così si è concluso presso il tribunale di Aosta il procedimento giudiziario a carico dell'odolese Giorgio Oliva, pilota dell'elicottero caduto il 25 ottobre del 2020 sui monti di Cervinia. Incidente che causò la morte dell'amico Alfredo Buda

20/01/2023

A-Dio, Cecchino!

Questo sabato, 21 gennaio, l'ultimo saluto nella parrocchiale di Ciliverghe di Mazzano al papà di don Nicola Signorini, parroco della Conca d'Oro

02/01/2023

I 104 di Severino -2

Ed ecco lunedì 2 gennaio, il giorno dopo, la grande festa riservata a Severino negli ambienti della Soggiorno Sereno di Odolo.
VIDEO

02/01/2023

I 104 di Severino -1

Severino Zola, artigiano ferraiolo odolese, ha visto la sua fucina storica diventare un museo del lavoro.
Dal Giornale di Brescia