22 Ottobre 2021, 08.00
Capovalle
In montagna

I sapori di Germano

di c.f.

È andato in onda sabato scorso il racconto della lavorazione del latte per la produzione del formaggio Tombea con protagonista Germano Eggiolini
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“I sapori di Germano”. È il titolo della puntata della rubrica “Persone”, di Rai Tre, andata in onda sabato scorso, 16 ottobre, al termine del tg nazionale delle ore 12.

Lo special era dedicato a Germano Eggiolini, allevatore di Capovalle, che a Magasa ha una malga estiva in località Denai, dove produce il formaggio Tombea.

Eggiolini sta costruendo una nuova stalla a Capovalle, con a fianco il laboratorio per la lavorazione del latte, di cui abbiamo già scritto su Vallesabbianews.

Potete rivedere il bel racconto fatto direttamente da Germano dalla pagina della rubrica “Persone”, cliccando sulla puntata del 16 ottobre 2021.



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