«Profumi di mosto» invadono la Valtenesi
di Davide Vedovelli
Torna uno tra i più suggestivi ed importanti appuntamenti enograstronomici della provincia di Brescia domenica 12 ottobre in Valtenesi
Stappano le bottiglie per la tredicesima volta le cantine della Valtenesi.
La vendemmia è terminata e domenica 12 ottobre le cantine aprono le porte ai visitatori che aderiranno all'iniziativa “Profumi di Mosto”. Il clima ed i colori autunnali che stanno dipingendo le campagne in questi giorni sono lo scenario ideale per passare una domenica interessante e coinvolgente. Iniziative come queste sono importanti per conoscere e scoprire il territorio, conoscere i prodotti locali apprezzati in tutt'Italia e nel mondo.
23 le aziende del comprensorio che dalle 11 alle 18 daranno la possibilità di passare una giornata alla scoperta dei colori e dei sapori dell’autunno gardesano, in uno degli territori del vino più vocati e suggestivi della provincia bresciana. Le cantine partecipanti sono state suddivise in tre itinerari articolati fra le colline moreniche del Garda, tra Desenzano e Puegnago, attraverso i comuni dell'entroterra come Calvagese, Bedizzole e Polpenazze e quelli rivieraschi come Moniga, Manerba, Padenghe e San Felice.
La formula rimane fedele ad un modello ormai consolidato e di indubbio successo, che ha consentito alla manifestazione del Consorzio Valtènesi di diventare un appuntamento apprezzato soprattutto da un pubblico giovane, con una crescita costante che anche nel 2013 ha fatto registrare un aumento di biglietti venduti pari al 20%.
Anche quest’anno quindi ogni cantina proporrà in degustazione i vini prodotti in prevalenza con uve del vitigno autoctono Groppello, dal Chiaretto ai rossi, abbinati a piatti della tradizione gastronomica bresciana realizzati spesso in collaborazione con gli chef di alcuni fra i migliori ristoranti della zona oppure, accostati a specialità gastronomiche della cantina stessa o a prodotti tipici del territorio. I visitatori, dal canto loro, potranno conoscere direttamente i produttori, chiarire dubbi e porre domande sui vini della Valtènesi e conoscere le metodologie produttive delle aziende.
Tutti i vini proposti in degustazione nel corso della giornata saranno inoltre disponibili in degustazione per l’intera giornata al grande banco d’assaggio dell’Oasi della Valtènesi, allestita nella sede del Consorzio a Villa Galnica, in Puegnago del Garda. Qui è anche prevista la festa conclusiva della manifestazione, in programma dalle 19 alle 21 con brindisi finale a base di bollicine gardesane e musica dal vivo con The Four Mules. Sono previsti carnet da 10 degustazioni a 25 euro, acquistabili nelle cantine durante il giorno della manifestazione o in prevendita a 23 euro. Come sempre è possibile prenotare anche un servizio bus per poter frequentare la manifestazione in piena sicurezza e tranquillità.
Info ed aggiornamenti in tempo reale su www.profumidimosto.it, infoline al 346 8721189.
