Una storia tutta da assaggiare

Dimmi come mangi e ti dirò chi sei, ovvero: la conoscenza passa anche attraverso il menu. Devono aver fatto questa pensata al Museo archeologico della Valle Sabbia di Gavardo, quando hanno deciso di organizzare nella sede di Piazza San Bernardino l’incontro “La cucina preistorica”.
Ristretto, per ragioni logistiche, il gruppo dei partecipanti: coloro che sono riusciti a prenotare fra le 9 e le 13 di giovedì scorso.

“Attraverso una filologica scelta di ingredienti testimoniati negli scavi preistorici dell’area gardesana, lo chef Charlie Bresciani propone un menu ad hoc, mentre l’archeologo Marco Baioni illustrerà le nostre conoscenze sull’argomento” recita la promozione dell’iniziativa.
L’appuntamento è per questo sabato sera, prevede la quota di partecipazione di 15 euro.

Quanti non sono riusciti a far parte della stretta cerchia degli “assaggiatori di storia”, avranno per l’occasione la possibilità, dalle 20 alle 23, di visitare gratuitamente il museo e la mostra “Anticovecchiomoderno, quando si incontrano oggetti di epoche diverse”.
Quello proposto dal Museo gavardese è un primo incontro. L’idea è quella di far seguire una cena romana e, se l'iniziativa dovesse riscontrare lo sperato successo, di proseguire ad assaggiare storia fino al Medioevo. Appuntamenti che saranno sempre accompagnati da una conferenza che illustrerà il perchè delle scelte culinarie e i dettagli dei ritrovamenti degli scavi.

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