Non solo polenta, arriva la Festa del pane

Il vulcanico presidente Vigilio Giovanelli con i suoi collaboratori tutto quello che organizza diventa “Oro di Storo” come la sua farina di mais nostrano di Storo, ormai conosciuta a livello nazionale e oltre. Splendida la sede in località Casa Rossa ben visibile dalla provinciale.
Agri 90 nei suoi oltre trent'anni anni di attività, partendo con pochi soci e conferitori, ha visto aumentare in maniera incredibile soci e fatturato.

Fatturato che ha fatto un notevole balzo in avanti in questi due anni di pandemia: la polenta è ritornata sulle tavole degli italiani alla grande.
Investimenti milionari per la nuova splendida sede che si trova in località Casa Rossa di Storo e che si affaccia sulla statale.

Il “Festival della polenta” di Storo che si tiene in autunno tra le contrade di Storo di anno in anno è in crescendo con migliaio di persone presenti.
Dopo lo stop del 2020 causa pandemia, edizione straordinaria quella del 2021 che ha visto una marea di collaboratori al servizio di una manifestazione all'insegna della sicurezza nel pieno rispetto delle norme in vigore

Tante altre iniziative, tanti passaggi televisivi in questi anni hanno valorizzato il “Nostrano di Storo” assieme agli altri prodotti proposti da Agri 90.
Ultimamente in valle e anche fuori si è incrementata la coltivazione del frumento e del grano saraceno.

Come ha ben detto e rimarcato il vicepresidente della Provincia di Trento Mario Tonina alla festa del ringraziamento dei coltivatori e contadini di Baitoni nella chiesa Madonna del Rosario ,in valle negli anni 70 si abbandonavano le campagne per lavori più remunerativi nell'edilizia e nell'industria: ora, da qualche anno a questa parte, grazie a  Agri 90 si è ritornati alla coltivazione della terra locale.

Coltivazioni che sono ben retribuite e i conferimenti ai soci di Agri sono più che soddisfacenti.
Lodevole l'ultima iniziativa per quello che riguarda il nuovo mulino per produrre la farina bianca, prima si faceva macinare fuori ora si fa tutto in casa.
Prodotto anche questo in crescendo e di grande successo .
L'investimento è stato notevole.

Agri 90 vuole che i suoi prodotti a chilometro zero siano improntati alla genuinità e nascono in una terra sana e ben protetta dai suoi agricoltori.
Ritornando alla “Festa del pane” del 10 aprile ieri lunedì alle ore 17 si è tenuta la conferenza stampa presso la sede di Agri 90 di Storo.
Presente il Vice presidente della provincia di Trento Mario Tonina per illustrare e dar supporto alla nuova iniziativa quella della “Festa del Pane”, alimento unico e insostituibile sulle mense.
Questa l'elenco dei panificatori e pasticceri che supportano la nuova manifestazione di Agri 90. Il panificio Binelli, il panificio Sosi, il panificio Moderno, Tecchioli panificio e pasticceria, panificio Ceres, panificio 3P, panificio Zanoni, panificio Pellizzari, panificio val Rendena.

Il programma dettagliato della manifestazione di prossima pubblicazione.

La famiglia Capelli è una famiglia di panettieri ancora dal 1890, sono onorato di questa discendenza e a tutti gli amici dell'arte bianca dedico la mia poesia “Il pane...che bontà”

IL PANE … CHE BONTÀ!
Ai tempi della guerra  la fame era tanta, il PANE sempre poco, si mangiava anche la pagnotta nera pur di arrivare a sera
Adesso: merendine, pizze e focaccine!Il PANE? … Aimè!
Dicono: è un alimento da evitare        per non ingrassare!
Quante fatiche i nostri papà e nonni panettieri di allora…
Impastare sulla madia a forza di braccia quella farina del contadino : grezza, profumata e ben lievitata.
Dal forno a legna usciva un profumo che conquistava il palato e il cuore
PANE di allora… TANTO, PANE di adesso… POCO
Ma perché vogliamo togliere il PANE dalla tavola, adesso,
è colpa del progresso?
La dieta ci fa rinunciare al PANE Evitiamo invece, in sostituzione, di acquistare alimenti reclamizzati, decantati…
che ci fanno spendere i soldi… e devono essere EVITATI
IL PANE È UN ALIMENTO NATURALE: ACQUA, FARINA, LIEVITO E SALE!
MA PERCHE’ RINUNCIARE?

In foto: il vicepresidente Mario Tonina ieri a Storo con il presidente di Agri 90 Vigilio Giovanelli e il sindaco di Storo Nicola Zontini

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