Festa di Maggio, sale l'attesa

Anche quest'anno, la Festa di Maggio – Fiera di Gavardo e Vallesabbia vuole sorprendere il suo pubblico con uno spazio espositivo più ampio e sempre più accattivante e coinvolgente, nuove iniziative culturali e l’immancabile graditissimo stand gastronomico, arricchito di novità culinarie realizzate con prodotti del territorio.

Cento espositori e ben oltre 18 mila visitatori hanno sancito il successo della scorsa edizione. Numeri tanto superiori alle aspettative hanno dato al mercato un segnale di volontà di rilancio e hanno dimostrato che la Festa di Maggio può essere una piazza importante per promuovere la propria azienda, i propri prodotti e creare una reale opportunità di business.

La nuova edizione si svolgerà sabato 27, domenica 28 e martedì 30 aprile e si concluderà come vuole la tradizione mercoledì 1 maggio.
Tra le novità di quest’anno lo stand gastronomico sarà aperto al pubblico anche le sere di venerdì 3, sabato 4 e domenica 5 maggio.
Da sempre la Vallesabbia affonda le proprie radici e la propria identità nel proprio territorio ricco di storia, eccellenze e qualità nella produzione agricola e industriale.

Stand gastronomico “I sapori della Valle Sabbia”
Oltre ai tradizionali piatti della cucina bresciana (casoncelli, spiedo, salamina, polenta e formaggio ecc.), quest’ anno l’area dedicata alla ristorazione assume un nuovo sapore “valsabbino”, mixando tradizione e “modernità” grazie alla collaborazione con lo chef di fama internazionale Roberto Abbadati che adatterà alcuni piatti “street food” in chiave locale utilizzando ingredienti e prodotti tipici della zona.

L’intera organizzazione e gestione dell’area ristorazione sarà affidata ad Abbadati, che ha scelto di avvalersi dell’aiuto degli studenti (coordinati dai docenti) dell’Istituto Alberghiero Perlasca di Idro.
Il legame con il territorio viene ribadito non solo attraverso i piatti ma anche attraverso le materie prime utilizzate per la realizzazione del menù che verranno fornite da Coldiretti garantendo la fornitura di prodotti a km zero.

Spettacoli e intrattenimento
Saranno propooste, inoltre, tre serate con musica, tutte a partire dalle 21, sempre volte a promuovere la territorialità, con tre validi esponenti del panorama musicale bresciano: il 30 aprile il coro “La Faita” di Gavardo; il 3 maggio I Malghesetti; il 4 maggio Piergiorgio Cinelli.
Lo stand gastronomico e le serate musicali al suo interno sono realizzate grazie al contributo di Ferraboli (Barbeque e girarrosti) e Bcc di Bedizzole Turano e Valvestino.

Comunità montana in primo piano
Sarà possibile visitare un’area espositiva interamente dedicata alla Comunità montana di Valle Sabbia, in cui saranno presentate le diverse risorse artigianali, culturali e naturali del territorio con particolare attenzione al Parco Fotovoltaico di Gavardo e la ristrutturazione della bellissima Rocca d’ Anfo, insieme ad altre eccellenze quali la Rocca di Sabbio Chiese e i percorsi del lago d’Idro.
Nello stesso padiglione troveranno spazio i vari comuni e le associazioni aderenti alla Comunità e che intendo partecipare esponendo materiali informativi e dimostrativi sulle eccellenze tipiche dei propri territori (Museo del Lavoro di Vestone, Ecomuseo di Bagolino, Museo di Gavardo, Museo dei reperti bellici di Capovalle, Mountain Bike di Odolo, Ferrate di Casto).
Saranno inoltre presenti numerosi artigiani che oltre ad esporre i propri manufatti, si cimenteranno in dimostrazioni pratiche delle loro attività artigiane, quali lavorazione del legno, lavorazione della paglia, filatura della lana, ecc. (Gruppo Antichi Mestieri di Preseglie, Legno e Identità di Bagolino, Bottega di Scultura di Pertica Bassa).

Enogastronomia
Un’area espositiva coperta dedicata ai produttori bresciani aderenti a Coldiretti che esporranno prodotti tipici del territorio locale e interamente Made in Italy (dalla provenienza delle materie prime alla lavorazione delle stesse). Coldiretti, infatti, ci tiene particolarmente a sottolineare che l’intera filiera, dalla produzione delle materie prime alla lavorazione finale dei prodotti, avviene esclusivamente in Italia. Sarà possibile assaggiare ed acquistare tutti i prodotti esposti.

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