Sar un banchetto in stile rinascimentale, come al tempo delle Signorie, quello proposto venerd sera al Museo di Gavardo per la serie delle cene storiche.
Dopo le cene con i Celti, gli Etruschi e i Romani, con un balzo temporale di più di mille anni, il Museo di Gavardo propone stavolta una cena in stile rinascimentale, come al tempo delle Signorie.
È in calendario infatti per venerdì 7 settembre (con inizio alle 20.30) la cena storica “L’uovo alla Colombo”, che prevede appunto un menu con ingredienti provenienti anche dal “nuovo mondo”, dopo la scoperta delle Americhe, oggi di uso comune nella nostra cucina.
I piatti si rifanno ai banchetti del periodo del Rinascimento e del Barocco, quindi c’è da aspettarsi qualcosa di particolarmente sontuoso.
Il menu è curato come sempre dallo chef Carlo Bresciani, mentre Chiara Gafforini nel corso del banchetto proporrà le nostre conoscenze sui piatti dell’epoca.
Il costo della cena è di 35 euro a persona. La prenotazione è obbligatoria entro il 6 settembre (tel. 0365.371474, dalle 9 alle 13).
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