Torte belle e buone

Sono state 10 le torte presentate domenica al concorso ideato a Teglie per sostenere il centro parrocchiale “La casina”.
Presente una giuria di 4 persone qualificate nel settore della ristorazione, tutti "fuori paese", ai quali si è aggiunta Eleonora, membro del consiglio pastorale parrocchiale.
Grande la partecipazione e l'entusiasmo. Dieci, dicevamo, le torte concorrenti, cucinate con amore tradizione e con ingredienti semplici e naturali, come le nostre uova di gallina allevate a terra e frutti delle nostre campagne.
Il tutto per il solo scopo di passare una giornata insieme per cercare di sostenere economicamente il centro parrocchiale “La casina”, per tutta la comunità che si impegna al buon funzionamento e fa i salti mortali per poterla tenere aperta.
“Mai e poi mai, lasceremo che questo centro di aggregazione chiuda!", questa è l'affermazione delle ragazze che hanno organizzato il pomeriggio, che ringraziamo per l'attiva presenza costante, e le svariate iniziative che sempre con entusiasmo offrono a tutti, non solo al paese: Claudia, Sharon, Sonia.

Le torte, tutte belle e buone, hanno sostenuto un esame di “bontà” e “bellezza”. Si sono aggiudicati i due premi,le signore: Alida Micheli, per la categoria bellezza, portando al banco della giuria un bellissimo salame di cioccolato, rigorosamente "legato" con il classico spago per salami e corredato da tagliere e coltello, anch'essi di cioccolato e biscotti.
Danila Ferrari si aggiudica invece il premio bontà, con una torta di pan di spagna, scaglie di cioccolato, crema e quant'altro, decorata tutta con il marzapane.
Le ricette, logico... segretissime! Alle altre partecipanti (Daniela, Mara, Alessandra, Elisa, Mirella, Eleonora, Sabrina, Valentina) un grazie per la partecipazione,diamo a loro e a tutti un arrivederci prestissimo ad una nuova gara gastronomico-culinaria! Il tutto per il solo scopo di sostenere il centro “La casina”.

Daniela Apollonio sostenitrice del centro “La casina”

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