Garda Classico in fiera

Da oggi a lunedì torna in scena la Fiera del Vino Garda Classico Doc di Polpenazze del Garda, la più antica e conosciuta vetrina della produzione vitivinicola della Valtenesi, nata nel 1947 e a tutt’oggi appuntamento attesissimo dalla popolazione non solo gardesana, ma dell’intero nord-Italia.

La manifestazione giunge quest’anno alla 62esima edizione, confermando e rafforzando una formula di rinnovamento che negli ultimi anni ha portato grandi riscontri, sia in termini qualitativi che di presenze.

Di particolare rilievo l’assegnazione del premio giornalistico dedicato agli operatori dell’informazione e ai divulgatori della cultura enoica avente come simbolo il “torcol”, ovvero il torchio di antica tradizione gardesana. La quinta edizione sarà assegnata quest’anno, nella giornata di lunedì 30 maggio, al professor Giorgio Calabrese, medico nutrizionista, volto noto ed amato dalla platea televisiva per la sua costante presenza in trasmissioni come Porta a Porta o Unomattina, nonché presidente nazionale dell’Onav. Il premio verrà assegnato a coronamento di un talk show denominato “Chi ha paura dell’etilometro”, dedicato al tema del rapporto fra cultura enoica, consumo responsabile del vino e sicurezza.

“Il nostro obbiettivo è da sempre quello di essere fedeli al nostro ruolo di vetrina autorevole del territorio e delle sue produzioni - spiega il presidente della Fiera, nonché sindaco di Polpenazze Giuseppe Turrina - e quest’anno, oltre ad annunciare la presenza di un ospite importante come il professor Calabrese, accogliamo con grande entusiasmo anche la novità della nuova Doc Valtènesi, i cui vini diventeranno realtà sul mercato dal 2012 offrendo evidentemente nuovi impulsi di sviluppo alla zona”.

La Fiera è dal 2006 sede ufficiale del concorso enologico nazionale della Doc Garda Classico istituito dal Ministero per le Politiche Agricole, che anche quest’anno assegnerà la qualifica di Vino Eccellente ai migliori vini del comprensorio, dal Chiaretto ai Rossi della Valtenesi. I consumatori potranno degustare i vini delle aziende presenti in fiera con sacca e bicchiere, mediante l’acquisto di un coupon da 10 euro che darà diritto a quattro degustazioni a scelta. Assaggi di prodotti tipici saranno disponibili lungo il percorso e non mancherà La Piazzetta del Biologico, uno spazio dedicato ai sempre più numerosi produttori che hanno scelto il bio come alternativa in una terra dove è già biologico il 25% del vigneto iscritto all’albo. Nella classica Corte degli Assaggi spazio alle degustazioni guidate e comparate. Nel programma anche la selezione dei migliori extravergini Garda Dop e il concorso dedicato al miglior salame della Valtenesi, mentre alla Dispensa del Gusto si servirà il tradizionale ed immancabile spiedo gardesano.

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