Una golosa tradizione si ripete per il giorno della santa più amata dai bambini in quel di Ponte Caffaro
A Ponte Caffaro alla vigilia di Santa Lucia, grazie ai maestri fornai, da più di cento anni si ripete una curiosa tradizione. Nel giorno della Santa tanto amata dai più piccoli, i bambini trovano assieme ai loro doni la deliziosa “Colombinaâ€. L’usanza vuole però che il goloso dolcetto venga sfornato solo in questa ricorrenza.
La ricetta semplice ma pregiata prevede: farina, uova, zucchero granellato, uva passa e naturalmente il segreto del fornaio.
Da alcune informazioni raccolte da persone non più giovani, si dice che nei tempi passati, nel piatto assieme a mandarini, gallette e qualche caramella non poteva mancare la mitica Colombina. Buona Santa Lucia a tutti!
Lorenzo Bacchetti
Le colombine di Santa Lucia A Ponte Caffaro, iniziando già all’antivigilia della santa più amata dai bambini, grazie ai maestri fornai, da più di cento anni si ripete una curiosa tradizione.
Le Colombine di Santa Lucia Una tradizione che è nel cuore dei Caffarese che ogni anno si rinnova nel giorno della festa della santa più amata dai bambini
13 dicembre, le colombine di Santa Lucia Si ripete anche quest’anno la tradizione dei maestri fornai di Ponte Caffaro delle mitiche colombine di Santa Lucia
Le colombine di Santa Lucia Onorando un'antica tradizione della frazione a lago di Bagolino i fornai caffaresi sfornano ogni anno, e solo nel giorno di Santa Lucia, delle golose "colombine"
Le colombine di Santa Lucia I fornai di Ponte Caffaro sono al lavoro per preparare questo tradizionale dolce in occasione della festa della santa più amata dai bambini
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