Skin ADV
Mercoledì 26 Giugno 2019
Utente: Password: [REGISTRATI] [RICORDAMI]


 
    






Gallipoli

Gallipoli

di Beatrice Folini



24.06.2019 Valsabbia Provincia

26.06.2019 Gavardo

25.06.2019 Pertica Bassa Bione Bagolino Pertica Alta

26.06.2019 Gavardo Valsabbia

25.06.2019 Gavardo

24.06.2019 Val del Chiese

24.06.2019 Roè Volciano

24.06.2019

25.06.2019 Salò Garda

24.06.2019 Gavardo Valtenesi



09 Ottobre 2015, 15.25
Valtenesi
Profumi di mosto

Anno di eccellenza per la vendemmia in Valtenesi

di Davide Vedovelli
Profumi di Mosto celebra una vendemmia a cinque stelle per le Doc Valtenesi, Garda Classico, Riviera del Garda e San Martino della Battaglia

Eccezionale qualità, ottima quantità, fermentazioni perfette: questa in sintesi l’annata 2015 che i produttori del territorio celebreranno con i winelovers di Profuni di Mosto, itinerario enogastronomico nelle cantine del Garda in programma l’11 ottobre.

Domenica 11 ottobre si rinnova il tradizionale appuntamento annuale con “Profumi di Mosto”, itinerario enogastronomico in 20 cantine con il quale la Riviera del Garda Bresciano festeggia la conclusione di una campagna vendemmiale caratterizzata da un andamento molto positivo. In alcuni appezzamenti le uve per le vinificazioni in rosso sono in realtà ancora in campo, per sfruttare l’escursione termica di questi primi giorni d’autunno e migliorare ulteriormente il profilo qualitativo, ma già si possono tirare le somme. Secondo le prime stime, sul fronte quantitativo il comprensorio ha fatto registrare un incremento della produzione nell’ordine del +15% circa rispetto allo scorso anno: considerata tuttavia l’eccezionalità delle condizioni climatiche che hanno gravato sul 2014, si può dire che con la raccolta di quest’anno il comprensorio ritrova in buona sostanza i suoi quantitativi medi. Il bel tempo, segnalano i produttori, ha consentito di programmare perfettamente le operazioni di raccolta prestando attenzione unicamente all’aspetto qualitativo.

Le cantine, a fine campagna, avranno ricevuto un totale di circa 50 mila quintali di uve generalmente in perfetto stato di maturazione e con un eccellente profilo sanitario, che preludono a sviluppi estremamente interessanti.

Il Groppello, vitigno autoctono di riferimento della zona che rappresenta circa il 55% di tutte le tipologie coltivate, ha resistito bene ad un’estate siccitosa e caratterizzata da temperature piuttosto elevate, giungendo alla vendemmia con un ottimo contenuto zuccherino, maturazione fenolica perfetta, buone acidità. Il sole ha inoltre mantenuto la buccia in ottime condizioni.

Le aspettative qualitative sono decisamente positive: ci si attende vini di ottima aromaticità e intensità di frutto, grazie all’eleganza del Groppello, che potrà dare origini a Chiaretti dai profumi fragranti di fiori bianchi ed agrumi con sapori estremamente armonioso e soffici, caratteristiche tipiche delle stagioni calde come questa. La capacità produttiva in cantina consentirà di raggiungere con l’annata 2015 ben 4 milioni di bottiglie, di cui la Doc Valtènesi, con in primo piano il Chiaretto, sarà come sempre la punta di diamante.

Per festeggiare l’annata, i winelovers sono chiamati a raccolta domenica 11 ottobre per una giornata di degustazioni e assaggi nelle cantine della Riviera: info e prenotazioni su profumidimosto.it.
Invia a un amico Visualizza per la stampa




Commenti:

ID61694 - 09/10/2015 20:58:15 (Giacomino) Vuol dire che
dal prossimo anno non saranno più in commercio certo "groppello" che per mandarlo giù bisogna attaccarsi saldamente al tavolo?.



Aggiungi commento:

Titolo o firma:

risposta a:

Commento: (*) ()





Vedi anche
10/10/2014 11:07:00
«Profumi di mosto» invadono la Valtenesi Torna uno tra i più suggestivi ed importanti appuntamenti enograstronomici della provincia di Brescia domenica 12 ottobre in Valtenesi

01/10/2018 09:04:00
Profumi di mosto Grande attesa per la prestigiosa rassegna enogastronomica del Garda, che ritorna la prossima domenica, 7 ottobre, con venti aziende aperte per festeggiare una vendemmia molto positiva

06/10/2016 14:24:00
Il territorio in un calice Torna “Profumi di mosto”, manifestazione tra le più importanti e riuscite nel settore enogastronimico del Lago di Garda

04/10/2017 15:05:00
La Valtenesi torna a respirare Profumi di Mosto Domenica 8 ottobre le cantine del Consorzio Valtenesi si apriranno per ospitare una tre le più suggestive rassegne dell'autunno gardesano

07/10/2015 10:47:00
Tornano in Valtenesi i «Profumi di mosto» Domenica 11 ottobre cantine aperte nel Garda bresciano per una giornata tra colori, gusto e profumi dell'autunno



Altre da Valtenesi
24/06/2019

Risolto il «giallo» del Lucone

Appartengono allo stesso bambino lo scheletro e il cranio ritrovati ad alcuni metri di distanza nel sito palafitticolo del Lucone di Polpenazze. Resta da chiarire il motivo della separazione nella sepoltura

22/06/2019

Grandine e vento

Una forte ondata di maltempo si è riversata nella notte in diverse zone, in particolare sulla Valtenesi. Il Comune più colpito è Carzago, frazione di Calvagese  (3)

21/06/2019

«Lune di Teatro»

Prende il via in questa prima serata d’estate la rassegna culturale organizzata da Viandanze Culture e Pratiche Teatrali, con l’obiettivo di avvicinare le persone non solo al teatro, ma anche ai più bei luoghi del territorio del Garda 

18/06/2019

L'ultimo viaggio di «Sardokan»

Saranno celebrati questo giovedì 20 giugno alle 9:30 in Santo Stefano di Bedizzole, le esequie di Danilo Ziranu, il 41enne morto causa incidente in moto lungo la strada della Valvestino

18/06/2019

A lezione in azienda

Una “full immersion” nella tecnologia applicata ai più alti livelli, quella che, per tre giornate, gli studenti della Facoltà di Ingegneria dell’Università di Brescia, hanno potuto vivere alla Samac di Vobarno

17/06/2019

I bambini del Lucone, un mistero di 4000 anni fa

Questo martedì sera presso la sala conferenza del Museo Archeologico della Valle Sabbia di Gavardo, una conferenza sui risultati delle ricerche portate avanti con gli scavi del Lucone a Polpenazze

15/06/2019

A Padenghe il «cibo di strada»

Questo fine settimana nel paese della Valtenesi protagonisti saranno i truck dello street food itinerante, sempre più in voga

14/06/2019

Senza nome

Ancora sconosciuta l'identità della donna ritrovata alla centrale idroelettrica di via Dei Marassi a Prevalle. Il cadavere è stato ricomposto nel Centro di medicina legale di Brescia. Fra le ipotesi la disgrazia oppure il gesto deliberato


13/06/2019

Ragionieri sempre

Si sono diplomati 49 anni fa e per il “cinquantesimo” vorrebbero poter incontrare gli studenti delle Quinte del Battisti di Salò. E da buoni ragionieri hanno già fissato la data

04/06/2019

Tutto da solo

Incidente stradale nel primo pomeriggio a Calvagese della Riviera. A farne le spese un 37enne di Lonato che ha perso il controllo della motocicletta ed è finito rovinosamente a terra

Eventi

<<Giugno 2019>>
LMMGVSD
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930



  • Valsabbia
  • Agnosine
  • Anfo
  • Bagolino
  • Barghe
  • Bione
  • Capovalle
  • Casto
  • Gavardo
  • Idro
  • Lavenone
  • Mura
  • Odolo
  • Paitone
  • Pertica Alta
  • Pertica Bassa
  • Preseglie
  • Prevalle
  • Provaglio VS
  • Roè Volciano
  • Sabbio Chiese
  • Serle
  • Treviso Bs
  • Vallio Terme
  • Vestone
  • Villanuova s/C
  • Vobarno

  • Valtenesi
  • Muscoline
  • Garda
  • Salò
  • Val del Chiese
  • Storo
  • Provincia