21 Ottobre 2014, 09.41
Valsabbia Vallio Terme
Mangiarsi... le parole

Il cibo dell'Amore

di Redazione

Torna puntuale questo venerdì la rassegna gastronomicoletteraria proposta da Vallesabbianews in collaborazione con la Scuola valsabbina. L'appuntamento è da Alvaro Cerri, al Parco della Fonte di Vallio Terme


Mettete insieme le eccellenze valsabbine della ristorazione, il vostro quotidiano di riferimento e gli esperti dell'Istituto Superiore di Valle Sabbia, che da solo contempla indirizzi unanistici (col Liceo) e dediti alla ricevità turistica (come l'Alberghiero).
Il mix che ne viene fuori è il meglio di quanto la valsabbinità possa offrire.

Dopo aver esplorato gli abbinamenti culinari con le emozioni e poi con i colori, la proposta di Vallesabbianews per qust'anno è incentrata sull'abbinamento letterario.

Per questo venerdì, 24 ottobre, la metà è il Parco della Fonte di Vallio Terme, dove lo chef Alvaro Cerri, supportato in cucina dalla famiglia, è impegnato ad affrontare il tema del "Cibo dell'Amore".
Siamo certi che, da artista poliedrico qual è, saprà sorprenderci.

Con lui in sala per l'occasione ci saremo noi di Vallesabbianews e ci sarà anche una "profe" dell'Alberghiero col compito di tradurre le capacità afrodisiache del cibo in passaggi letterari.

Questo il menu proposto da Alvaro:

Crema di zucca al tartufo con capesante arrostite
Risotto con zafferano e frutti di mare
Branzino su spinaci scottati al vapore
Delizia al cioccolato con crema al miele d'acacia
Prezzo € 35.00

Si comincia alle 20 ed è obbligatoria la prenotazione entro giovedì (prima se volete trovare posto) allo 0365.370032 - 333.660.3672.

-----------------------------------------------------
Le prossime occasioni saranno altrettanti venerdì:

il 31 al "Piccolo Mondo DiVino", dove una "prof" del Perlasca ed uno "chef" ci introdurranno alle toccanti suggestioni del cioccolato;
il 7 novembre "Al Cacciatore" di Monte Magno, a Gavardo, col professor Aristo Andus

Qui trovate tutto: date, numeri di telefono, menu. Vi aspettiamo.





Aggiungi commento:

Vedi anche
29/01/2016 16:00

«Il senso universale dell'essere» secondo Alvaro Cerri È in corso in questi giorni presso la sala espositiva del Comune di Gavardo in via Quarena la mostra con le opere di Alvaro Cerri, noto chef del Parco della Fonte e del ristorante Il Mirto di Vallio Terme

11/10/2014 07:03

Trasferta belga per Alvaro Cerri L'eclettico Chef del Parco della Fonte si trova in questi giorni ospite del Castello di Ravenhof, a Stabroek, in Belgio, dove è stata allestita un'esposizione delle sue opere d'arte

08/10/2014 14:53

La cacciagione Inizierà questo venerdì "Al Cacciatore" di Monte Magno, sopra Gavardo, il percorso cultural gastronomico proposto da Vallesabbianews in collaborazione con la scuola valsabbina

29/01/2016 17:00

Alvaro Cerri, l'arte non solo in cucina Dai fornelli ai pennelli. Una vena artistica trasversale, dall’arte culinaria a quella pittorica: un cambio di priorità a seguito di un evento che ha segnato la sua vita

09/10/2014 18:27

Contrordine, slitta a novembre la «Cacciagione» L'indisponibilità dello chef, all'ultimo momento, ha fatto slittare a venerdì 7 novembre la serata di apertura della rassegna "Mangiarsi ...le parole", proposta di Vallesabbianews in collaborazione con le scuole della Valle Sabbia




Altre da Valsabbia
24/04/2024

Approvato il bilancio dei record

Utile netto di 50,1 milioni di euro (+21%) con “Roe” oltre il 13%. Dividendo unitario in distribuzione pari a 0,5 euro per azione. Entrano i nuovi consiglieri Marcella Caradonna e Tonino Fornari. Confermato Mauro Giorgio Vivenzi alla presidenza del Collegio sindacale

24/04/2024

25 Aprile, la Festa della Liberazione in Valle Sabbia

Le cerimonie di commemorazione e i momenti di festa per il 79° Anniversario della Liberazione nei comuni valsabbini e limitrofi

24/04/2024

Strabilio festival: un'esperienza che delizierà gli spettatori di tutte le età

Il countdown per l'inizio dello Strabilio Festival è iniziato. Da giugno ad agosto, la Valle Sabbia e il basso Garda saranno pervasi da spettacoli di circo contemporaneo e magia

23/04/2024

Settimana Mondiale dell'Immunizzazione, porte aperte per le vaccinazioni gratuite

Asst Garda apre le porte dei suoi centri vaccinali per offrire alla popolazione gratuitamente le vaccinazioni per prevenire le malattie infettive in particolare il morbillo e la pertosse

23/04/2024

Quasi 100 anni per A.C. Gavardo

Un impegno che arriva a toccare il secolo, quest'anno l'associazione calcistica gavardese firmerà con orgoglio il raggiungimento di un traguardo, letteralmente, epocale

22/04/2024

Synlab, si riparte

In merito al ripristino graduale dei servizi Synlab a seguito dell’attacco hacker subito lo scorso 18 aprile, Synlab fa sapere che al Santa Maria di Vobarno sono al momento bloccate solo le prenotazioni per gli esami radiologici

22/04/2024

Gino Bartali, l'eroe silenzioso

Per la rassegna “Altri Sguardi” questo mercoledì, 24 aprile, Federica Molteni in scena nello spettacolo dedicato al ciclista italiano che salvò centinaia di ebrei durante la Seconda Guerra Mondiale

21/04/2024

Una galleria per la Gardesana

Una soluzione agli infiniti problemi di circolazione del tratto Gargnano - Tignale? Forse, si muovono i primi passi per il progetto con inizio appalto per il 2025

21/04/2024

Un, due, tre...Musei, alla scoperta delle meraviglie artistiche nel territorio

L’Associazione Abbonamento Musei, realtà no profit, quest’anno regalerà alle famiglie e ai loro bambini, dai 6 ai 13 anni che frequentano gli oratori, 16.000 abbonamenti per scoprire insieme l’inestimabile ricchezza del patrimonio artistico regionale

21/04/2024

Le stelle sono tante milioni di milioni

Il ricordo di Angio Zane e Prassede Gnecchi, il “Ponte di libri” in Fiera, “L’avaro” replica a Vestone, la nascita di una bambina, tre addii e vari eventi