15 Settembre 2017, 14.45
Vallio Terme
Negozi storici

Forneria Spagnoli, una storia lunga quasi 70 anni

di Federica Ciampone

Si trova a Vallio Terme, in via Roma, ed è uno dei negozi più antichi del paese. Un’attività tramandata in famiglia, con passione e dedizione, per ben tre generazioni


Vuoi leggere l'articolo completo?

A) Accedi con il tuo account


B) Registrati nella Community di ValleSabbia News

Registrandoti e acquistando un abbonamento potrai accedere a tuttle le notizie, commentare e usufruire dei servizi di ValleSabbia News (secondo il piano di abbonamento scelto)


REGISTRATI

Leggi qui per avere maggiori informazioni...



La forneria Spagnoli iniziò la sua attività a Vallio nel 1949, ben 68 anni fa, ma l’edificio in cui ci troviamo ospitava un panificio già prima di quell'anno. “Si chiamavano Cocca”, ricorda una cliente storica del negozio, “e avevano messo in piedi una forneria importante. Facevano tutto, dal pane ai dolci”. 
 
All’inizio degli anni ’50 vi subentrò la famiglia Spagnoli, che da allora tramanda l’attività di generazione in generazione. Prima di essere intestata all’attuale titolare, Daniela Spagnoli, la forneria è stata infatti portata avanti dai suoi genitori – dal 1985 al 1995 – e prima ancora dai nonni paterni.
 
All’inizio degli anni ’90 i genitori di Daniela decisero di vendere il forno, e da quel momento il negozio diventò un punto di rivendita del pane ma anche una sorta di emporio, proprio come quelli di una volta, in cui si poteva trovare davvero di tutto. 
 
“Purtroppo oggi si lavora molto meno di un tempo”, ci raccontano Daniela e suo marito. “I supermercati fanno una concorrenza spietata alle attività piccole come la nostra, e spesso la clientela più giovane preferisce fare la spesa negli ipermercati, attratta dalle gallerie di negozi e magari dalla possibilità di far giocare i bambini sulle giostre. La grande distribuzione si fa forte anche di orari più flessibili dei nostri: ormai alcuni non chiudono più nemmeno di notte!”. 
 
La clientela storica del negozio resta salda, comunque, e sembra proprio che il rapporto di fiducia e di amicizia che inevitabilmente s’instaura nelle piccole botteghe sia destinato a rimanere inalterato - e soprattutto, non replicabile in realtà commerciali più estese.
 
“Alla fine le persone apprezzano il fatto di poter fare due chiacchiere quando escono per comprare qualcosa. Si crea un bel rapporto con noi negozianti, ne è la prova il fatto che i clienti storici del negozio continuino a venire. Gli anziani qui trovano sempre qualcuno che li aiuti ad imbustare la spesa o che gliela consegni a domicilio d’inverno, quando nevica… sono piccole cose, ma spesso fanno una grande differenza”,  ci raccontano.

Una differenza che, si spera, andrà a vantaggio delle piccole botteghe di paese, ancora così presenti e numerose nel territorio della Valle Sabbia.
 
 
In foto: Daniela Spagnoli e il marito Mauro Salvadori
 
 



Vedi anche
31/07/2017 15:50

Bar Forneria Portesi, una tradizione lunga quattro generazioni L’antica forneria del centro storico gavardese vanta quasi un secolo di conduzione familiare. Da panificio a bar – forneria, una tradizione genuina che sta al passo coi tempi

27/11/2023 08:00

Chiude l'antica Forneria Marenda In attività dai primi anni Ottanta, la forneria a conduzione familiare di Muscoline chiude i battenti questo giovedì, 30 novembre, con il pensionamento dei coniugi Marenda

20/06/2012 08:27

Premiato a Roma il pane di Beniamino Con un "pane contadino al mais" stata Linea Pane, rinomata forneria di Odolo, a salire sul gradino pi alto del podio della settima edizione "Pane e tradizione" del Premio Roma.

14/07/2015 09:20

La Bottega del Gusto E' dedicata agli amanti della buona tavola la nuova realtà commerciale che ha aperto i battenti in questi giorni a Gavardo

15/11/2020 09:11

Pane, amore e… forneria In questi brutti tempi di pandemia, per fortuna ci sono le fornerie, dove puoi acquistare il pane e –se proprio non puoi andarci direttamente - te lo consegnano a domicilio tramite auto o grazie a motociclisti con cesti davanti e dietro




Altre da Vallio Terme
04/04/2024

Per nonno Angiolino sono 90

Tanti auguri ad Angiolino Fumana, di Vallio Terme, che oggi festeggia 90 anni

01/04/2024

Pierino fa... 91

Tanti auguri a Pierino Ferandi, di Vallio Terme, che proprio oggi, lunedì 1 aprile, compie 91 anni

12/03/2024

Mezzo secolo per Cesare

Tanti auguri a Cesare Fumana, di Vallio Terme, colonna portante di Vallesabbianews, che proprio oggi, 12 marzo, compie cinquant’anni

(1)
11/03/2024

Anc Gavardo, tesseramento sotto la pioggia

Si è tenuta a Muscoline la festa del tesseramento della sezione Anc di Gavardo alla presenza dei rappresentanti dei quattro comuni che la compongono

02/03/2024

Agguato a imprenditore valliese

Quattro colpi di pistola all'uscita dal lavoro, poi la rapidissima fuga in auto a fari spenti. E' accaduto ieri sera alla Cavifer di Montichiari, vittima un imprenditore 62enne valsabbino

24/02/2024

«Al tempo del Covid-19»

Questo sabato pomeriggio a Vallio Terme la presentazione del libro di Maurizio Nicolini dedicato a testimonianze dirette ed emozioni legate alla pandemia che ha sconvolto la vita della collettività

16/02/2024

Per Sara sono 30

Tanti auguri a Sara Potieri, di Vallio Terme, che oggi, 16 febbraio, spegne 30 candeline

05/02/2024

Uccellatori nella rete dei Carabinieri forestali

Nell’ultimo giorno di questa stagione venatoria i militari ambientali hanno denunciato due persone dedite alla caccia illegale

26/01/2024

Due contenitori per l'olio esausto

Anche a Vallio Terme è iniziato il servizio di raccolta stradale di olio vegetale esausto

24/01/2024

Fra memoria e pace

Due eventi caratterizzeranno il prossimo weekend a Vallio Terme: sabato l’iniziativa in biblioteca per la Giornata della Memoria e la marcia della pace organizzata domenica dalla parrocchia e dall’oratorio