25 Marzo 2012, 15.15
Corsi

A scuola con le piante

di red.

"I fiori e le piante spontanee nella cucina naturale e nella fitoterapia". Un corso che si terrŕ a Lavenone su proposta dell'associazione culturale Labes.

 
Il corso sarĂ  tenuto da Roberto Sarasini, erborista diplomato presso la facoltĂ  di Farmacia di Urbino.
 
Ecco gli argomenti che cerranno affrontati:
• L’uso delle erbe nelle antiche tradizioni. Il rapporto dell’uomo con la natura.
• Descrizione e riconoscimento di alcune piante spontanee commestibili.
• Attività farmacologica di alcune piante spontanee e il loro utilizzo in cucina.
• Impariamo come fare preparazioni aromatiche e come cucinare con i fiori e le erbe spontanee. Presentazione di alcune ricette culinarie.
• Escursione guidata per il riconoscimento della flora locale.
 
Ad ogni incontro seguirĂ  la degustazione di alcune delle ricette ricette presentate.
Il corso sarĂ  corredato da videoproiezioni e distribuzione di materiale informativo.
Sono previsti quattro incontri: venerdì 13, 20, 27 aprile e 4 maggio dalle 20.30 alle 22.30.
L’escursione sarà sabato 5 maggio dalle 9 alle 12.
 
Per informazioni ed iscrizioni telefonare a Sara 348.2768078 entro sabato 7 aprile.
 


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