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19 Ottobre 2018, 09.00
Serle
Sagre

Degustazioni d'autunno a «Brostoi, Formài e... »

di Federica Ciampone
Torna questa domenica, 21 ottobre, a Villa di Serle la tradizionale rassegna enogastronomica organizzata dalla Pro Loco con le associazioni del territorio. Protagoniste le tipicità locali, ma anche l’artigianato e la musica 

Giunge quest’anno alla sua diciottesima edizione “Brostoi, Formài e… “, la rassegna enogastronomica d’autunno divenuta appuntamento fisso e pregiata tradizione per gli abitanti di Serle, ma anche per tutti gli amanti del buon vino e dei piatti tipici locali.
 
La kermesse culinaria – organizzata dalla Pro Loco serlese in collaborazione con le associazioni locali - si svilupperà lungo la via principale della contrada Villa e nei vicoli adiacenti, per poi aprirsi nei vari cortili (loc) ed ambienti rurali con oltre 30 stand. L’appuntamento è per questa domenica, 21 ottobre, a partire dalle ore 14; alle 13 apriranno le casse per acquistare i coupon, mentre alle 13.30 si svolgerà la parata di apertura della manifestazione con il Corpo Bandistico Alessandra Elisabeth Ragnoli.
 
In programma, come di consueto, la degustazione di piatti tipici autunnali serlesi, abbinati a vini bresciani, in un ideale “percorso” enogastronomico che va dagli antipasti fino al caffè. Alle ore 15.30 – particolarità di quest’edizione - ci sarà la rievocazione storica della pigiatura dell’uva.

Tante le specialità che caratterizzeranno la rassegna: dai grandi classici come spiedo e polenta, passando per formaggi e salumi fino ad arrivare ai dolci più caratteristici. Non mancheranno, naturalmente, le caldarroste accompagnate da ottimo vin brulé. 
 
Oltre a tante prelibatezze da degustare, anche quest’anno la rassegna prevede la produzione e l’esposizione di manufatti artigianali locali di legno e pietra e di opere di scultura e pittura.
 
L’animazione per bambini sarà curata dalla Scuola dell’Infanzia “Don P. Boifava”. Alle ore 16.30, poi, è prevista un’esibizione della corale “L’eco de l’omber” presso la chiesetta di San Luigi. 
La manifestazione si svolgerà anche in caso di pioggia.
 
Per tutte le informazioni e il programma di dettaglio www.prolocoserle.it.  
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