Colomba senza lattosio

Quest’anno anche le persone intolleranti al lattosio avranno la possibilità di gustarsi una dolce Colomba artigianale, buona come lo è quella della Pasticceria Bazzoli, che apre le sue vetrine a Odolo.

Come? Basta prenotarla entro il 15 marzo e la domenica successiva, quella del 20 marzo, si potrà venire a ritirarla tranquillamente in negozio.
Si, proprio la domenica (ma sarà pronta già al sabato), perchè il panificio pasticceria Bazzoli è sempre aperto anche la domenica mattina.

La proposta è di Beniamino Bazzoli, che con inventiva trova sempre il modo di accontentare i suoi clienti.

«Il problema è che per cuocere le colombe artigianali con la certezza che non vi sia traccia alcuna di lattosio, dobbiamo preparare l’impasto, farlo lievitare come ricetta comanda e poi infornarlo evitando ogni contatto con la normale linea produttiva.
Lo possiamo fare a prezzi concorrenziali solo ne prepariamo una certa quantità» ci dice.

Ecco allora l’idea di infornare su ordinazione.
Detto fatto: gli intolleranti al lattosio, ma anche chi vuol fare loro un regalo o condividere con loro una fetta di tradizione pasquale, sa come fare.

Le prenotazioni si ricevono allo 0365 826037, che è numero del negozio, ma anche via mail a info@lineapane.it.

E i clienti della città potranno ordinare e ritirare la Colomba direttamente presso la prestigiosa pasticceria Ripamonti Bakery, in Corso Zanardelli, di fronte al Teatro Grande, allo 030 3753864

La Colomba senza lattosio viene preparata con burro di alta qualità “delattosato”, cioè senza lattosio.

Ma non è finita: sempre prenotando entro il 15 marzo, la Pasticceria Bazzoli offre la possibilità di personalizzare le uova di cioccolato con le sorprese che portano i clienti.

Le ricette sono quelle originali dell’alta pasticceria Bazzoli che con i suoi prodotti (grandi lievitati, biscotti, pasticceria, cioccolateria…) come abbiamo scritto più volte anche su Vallesabbianews, ormai ha varcato anche i confini nazionali.

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