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12 Ottobre 2018, 09.24

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Efficienza energetica: meglio la griglia elettrica o a gas?

di red.
Quando arriva all'estate, è inevitabile non pensare al barbecue...

La griglia è molto amata dalle persone, perché riunisce amici e parenti, sporca poco in cucina e consente di servire pasti deliziosi, anche ai non provetti chef.
Inoltre, qualunque sia il tuo cibo preferito, carne, pesce o anche verdure, su una griglia lo puoi fare.

Come qualsiasi altra cosa però, non tutte le griglie disponibili in commercio sono uguali.
Ci sono differenze nel design e li spetta a te decidere, in base ai tuoi gusti, ma ci sono differenze anche in ambito di efficienza energetica.
Molte persone si chiedono quale sia la più efficiente a livello energetico e noi siamo qui per fornirvi una risposta.

Innanzitutto, vediamo quali sono le griglie disponibili in commercio:
•    Griglia a gas propano
•    Griglia a gas naturale
•    Griglia a carbone
•    Griglia elettrica
•    Griglia con fuoco a legna

Ora, diamo uno sguardo al tuo obiettivo più immediato.

Sei in cerca della migliore griglia dal punto di vista dell'efficienza energetica?
Sei indeciso tra un modello a gas o una elettrica? In questo articolo, ci concentreremo soprattutto su questi due modelli. Anche perché, quelli a carbone, oggi meno diffusi di un tempo, non vengono più visti di buon occhio, in parte perché è stato dimostrato che il carbone brucia molto più carbonio rispetto alle altre alternative.

Differenze tra le griglie elettriche e quelle a gas
Generalmente, le persone pensano che una griglia elettrica, offra un cibo cotto che ha un sapore diverso da quello del classico barbecue, per questo motivo, prima di decidere che modello acquistare, dovresti prendere in considerazione anche il tipo di gusto che cerchi. Magari, non sei alla ricerca di una griglia efficiente solo dal punto di vista energetico, ma soprattutto di un modello che riesca a riprodurre il vero sapore da barbecue.

Pro e contro delle griglie elettriche
A seconda di dove vivi, una griglia elettrica potrebbe essere la tua unica soluzione. I pro?
Si riscaldano velocemente e possono essere utilizzate praticamente ovunque.
Anche su un balcone di un appartamento, per esempio. Inoltre, l'unico 'carburante' richiesto, è una presa della corrente elettrica nelle vicinanze.

Quindi, se vivi in città, hai un balcone piccolo e non puoi fare barbecue in giardino, la tua unica soluzione è una griglia elettrica, che puoi spostare dove e quando vuoi, per cuocere i tuoi cibi preferiti. Il problema, è che la potenza di alcune griglie elettriche, potrebbero non consentire di cuocere il cibo perfettamente, o almeno non come avviene su un'altra tipologia di griglia. Se vuoi saperne di più, leggi l'articolo che trovi sul sito imiglioriprodotti.com.

Pro e contro delle griglie a gas

Le griglie a gas sono quelle più vendute oggi sul mercato. Se devi scegliere tra una griglia a gas e una griglia elettrica, entrambe potrebbero soddisfare le tue esigenze, ma un grill a gas offre probabilmente un sapore migliore per il tuo cibo. Tuttavia, diamo un'occhiata ad alcuni pro e contro che potrebbero aiutarti a decidere tra i due modelli.

Pro delle griglie a gas:
•    Alcune griglie a gas sono dotate di funzioni che includono bruciatori laterali e kit per il girarrosto.
•    A differenza delle griglie a carbone, le griglie a gas sono veloci. Si scaldano e sono pronte per la cottura in circa 10 minuti.

Contro delle griglie a gas:
•    C'è una differenza tra le griglie a gas propano e a gas naturale. Qualunque sia la griglia che acquisti, sarà progettata per un carburante specifico, quindi sappi in anticipo se stai utilizzando una griglia a gas propano o a gas naturale, dovrei acquistare del gas per alimentarla.
•    Le griglie a gas richiedono molto spazio. Non possono essere utilizzate in nessuna struttura che sia anche leggermente chiusa e, in effetti, devono essere usate lontano da qualsiasi edificio.
•    Ci sono alcune leggi o ordinanze locali che potrebbero limitare l'uso un grill a propano contro quelle a gas naturale (o viceversa). Prima di spendere soldi per un modello qualsiasi, controlla il codice locale per assicurarti di acquistarne una ammessa nella tua comunità.

Quindi: qual è la griglia più efficiente dal punto di vista energetico?

Se confrontiamo l'efficienza del gas rispetto alla griglia elettrica, possiamo osservare i numeri: la griglia elettrica media utilizza 1.250 watt. Quanti soldi stai spendendo dipende dalla tariffa che paghi per l'elettricità.
È più facile determinare il costo del tuo barbecue se usi una griglia di propano, perché sai esattamente quanto hai pagato per il propano liquido nel negozio.

Se hai già deciso di acquistare un grill a gas (invece di un grill elettrico), potresti prendere in considerazione i costi associati.
Poiché stiamo parlando di due diversi tipi di energia, se stai utilizzando una griglia elettrica o una griglia a gas, è difficile valutare i costi perché non è un confronto tra mele e mele.

Ma ecco come iniziare a determinare quale sarebbe la griglia più economica e più efficiente dal punto di vista energetico:

•    Se la tua casa utilizza già gas naturale, il costo coinvolge due fattori: il costo della griglia stessa e il costo di una linea per il gas aggiuntiva. Se hai già una griglia a propano, puoi ottenere un kit di conversione (di solito per meno di 100€) per utilizzarlo come griglia a gas naturale.

•    Come qualsiasi tipo di apparecchio, il costo della griglia specifica può variare notevolmente. Le griglie a gas potrebbero avere un costo iniziale di circa 250€, ma un modello di fascia alta potrebbe costare anche più di 10 mila sacchi.

•    Una linea del gas potrebbe costare 25 - 75€ a metro cubo per l'installazione se la tua casa non ne è già dotata.
Ciò richiederebbe i servizi di un appaltatore e il costo dipenderebbe dalla distanza dalla casa alla conduttura del gas. Ci potrebbero anche essere dei requisiti in relazione alle autorizzazioni comunali per l'installazione di una linea di gas di casa, quindi assicurati di controllare le normative locali.

Considerando tutti questi fattori,
è evidente che la griglia elettrica sia quella che offre più vantaggi e meno disagi, soprattutto in virtù del fatto che la corrente è sicuramente disponibile già in tutte le abitazioni del mondo.


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