Un formaggio ben piů che tipico quello di Bagolino, che per le sue peculiaritŕ storiche merita piuttosto lâappellativo di tradizionale. A comercializzare il bagňss ci sta pensando la cooperativa Valle, senza dipendenti.
La cooperativa Valle di Bagolino La cooperativa Valle di Bagolino è lâunica Cooperativa che produce il Bagòss. Raccoglie il 97% dei produttori attuali (28 aziende) ed è inoltre soggetto Capofila del Consorzio di tutela del formaggio Bagòss
I dieci anni del bagòss di Amerigo Il taglio di un formaggio di dieci anni merita un'attenzione particolare, e a maggior ragione se ad essere stagionato per un tempo cosÏ lungo è uno dei formaggi di piÚ nobile lignaggio che vanta la nostra provincia, anzi la nostra regione e addirittura il nostro Paese: il bagòss, ovvero il formaggio a pasta dura di Bagolino
Col bagòss in laboratorio Un'equipe di esperti ha condotto un'indagine sui rischi batteriologici del bagňss. I risultati oggi in un convegno a Bagolino.
L'Onaf premia il miglior Bagòss Nel corso della manifestazione âLa Transumanzaâ è stato assegnato dallâOrganizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi il premio al Miglior Formaggio Bagòss 2017
L'Onaf premia anche quest'anno i migliori Bagòss Amerigo Salvadori tra i produttori e Alimentari da Nello per gli stagionatori i vincitori delle due categorie, premiati a Bagolino in occasione della Transumanza
In vista della posa del ponte bailey a Ponte Caffaro si sta allestendo il cantiere con una gru speciale. Modifiche alla viabilitĂ
Il ponte provvisorio sul torrente Caffaro, al confine fra Brescia e Trento, verrĂ posato il 3 aprile
Ancora intoppi sulla posa del terzo ponte provvisorio sul Caffaro? Dovrebbe arrivare a inizio aprile ma...
La diciassettenne di Bagolino ha coronato una stagione superlativa con le ultime prove disputate a Molde, in Norvegia
Si è ribaltato con la sua auto mentre percorreva la "vecchia" 669 che da Ponte Prada sale verso l'abitato di Bagolino
Ha festeggiato i suoi 101 anni la signora Gradita Foglio (per tutti Giulia), circondata dalla famiglia e dalle quattro generazioni di figli, nipoti, pronipoti, e dall'ultima trisnipote che con lei rappresenta la quinta generazione femminile vivente del casato
Alpini e famigliari hanno festeggiato i 90 anni di Claudio Scavoni di Ponte Caffaro
Ă in corso la gettata delle spalle del ponte provvisorio a Ponte Caffaro
Tre i fronti franosi di una certa consistenza che la recente ondata di maltempo ha causato in Valle Sabbia
Sono tutti per lo sci club Bagolino, per lâimpegno che vede il sodalizio impegnato nel coinvolgere decine di giovani allo sci alpinismo