Skin ADV
Sabato 25 Maggio 2019
Utente: Password: [REGISTRATI] [RICORDAMI]


 
    






Isola di San Paolo

Isola di San Paolo

di Paolo Salvadori



23.05.2019 Gavardo

24.05.2019 Bagolino Valsabbia

23.05.2019 Vobarno

23.05.2019 Gavardo

24.05.2019 Barghe

23.05.2019 Odolo

24.05.2019 Gavardo

23.05.2019 Anfo Valsabbia

23.05.2019 Idro

23.05.2019 Gavardo



23 Gennaio 2019, 09.53
Bagolino
Arte culinaria

Nuova vittoria per Sara Scalvini

di Giancarlo Marchesi
Lo chef della Trattoria Al Viandante di Bagolino, alla trasmissione televisiva Cuochi d’Italia su TV8, ha sbaragliato anche la concorrenza campana.

Ieri sera la timida Sara ha tirato fuori le sue unghie affilate e rigorosamente smaltate per avere ragione di Bianca Angelotti del ristorante “Napule Campania”, concorrente che rappresentava proprio la Campania.
La cucina regionale è stata ancora una volta protagonista dell’avvincente sfida di ieri fra due regioni d'Italia, Lombardia e Campania appunto, del famoso show culinario giunto alla sua settima edizione.

Ricette tipiche, realizzate con ingredienti sani e genuini del territorio, hanno fatto da cornice al programma condotto dallo chef Alessandro Borghese.

I rinomati giudici Cristiano Tomei e Gennaro Esposito hanno valutato i piatti preparati dalle due concorrenti, che si sono sfidate cucinando, nella prima parte del programma, un piatto campano a base di mozzarella di bufala: Bianca ha proposto sia la mozzarella fritta sia in carrozza, mentre Sara ha cucinato un risotto lombardo con castagne, luganiga e ovviamente mozzarella.
Già in questa prima tornata lo chef valsabbino era in vantaggio con 15 punti, uno in più dell’avversaria.

Successo bissato da Sara anche nella seconda parte del programma
, con la preparazione di un saporito filetto d’asino accompagnato con polenta e coste insaporite dall’immancabile formaggio Bagoss, che ha avuto la meglio sul filetto d’asino ai profumi della costiera sorrentina proposto da Bianca.

Sara, che fin da giovanissima si era avvicinata all’arte culinaria frequentando l’Istituto Alberghiero di Valle Sabbia, con questa vittoria accede al terzo turno del campionato televisivo che decreterà il migliore cuoco regionale dello stivale.



Invia a un amico Visualizza per la stampa




Commenti:

ID79292 - 23/01/2019 10:56:22 (elio@ferrutensili.com) BRAVA
BRAVISSIMA E SPIGLIATA,COMPLIMENTI A SARA.


ID79295 - 23/01/2019 12:34:59 (altoidro)
complimenti! bravissima, davvero complimenti.e un enorme in bocca al lupo per il futuro.


ID79299 - 23/01/2019 13:37:50 (Giacomino) Quando una persona sa il fatto suo
non è facile metterla nel sacco


ID79303 - 23/01/2019 14:21:49 (alfo70) sig
Brava. Mannaggia sono combattuto, brava Sara,molto determinata.Con i piatti che hai preparato hai meritato tutta questa vittoria.Meriti un avversario di qualita' pero'.


ID79320 - 23/01/2019 20:58:29 (franco83) Complimenti
Complimenti Sara i bagöss sono duri da sconfiggere verremo nel tuo ristorante a trionfare la tua vittoria Complimenti e ancora complimenti


ID79322 - 23/01/2019 21:59:35 (Iva) bravissima
Complimenti avanti cosi' brava fai onore alla nostra valle


ID79324 - 24/01/2019 09:06:09 (Dru) beh
adesso tutti al Viandante.. ;-)


ID79325 - 24/01/2019 09:07:12 (Dru) oso uno spunto
essendo Sara una cecena (donna dei monti), non può che vincere


ID79326 - 24/01/2019 09:19:48 (Giacomino) Tutti al Viandante?
Ci sto.


ID79327 - 24/01/2019 12:26:41 (genpep)
dopo la Graziella di Treviso alla prova del cuoco adesso la Sara del viandante. vuoi vedere che abbiamo dei signori cuochi in valle e non li valorizziamo abbastanza?



Aggiungi commento:

Titolo o firma:

risposta a:

Commento: (*) ()





Vedi anche
30/01/2019 07:48:00
Sara Scalvini, e tre La ristoratrice bagossa Sara Scalvini ha superato anche il terzo turno, sbaragliando la concorrenza del Lazio nel campionato regionale Cuochi d’Italia, trasmissione televisiva in onda su TV8

17/01/2019 11:34:00
Lombardia - Sicilia uno a zero Bella e brava, lo chef bagosso Sara Scalvini ha surclassato il collega Peppe Aloisi che nella trasmissione “Cuochi d’Italia” rappresentava la Sicilia

19/02/2019 09:43:00
Sara Scalvini «Ambasciatrice della cucina Lombarda» Un premio da Regione Lombardia per la giovane chef di Bagolino che ha vinto la trasmissione Tv “Cuochi d’Italia”

31/01/2019 10:33:00
Sara Scalvini, stasera la semifinale Questa sera a partire dalle 19.30, lo chef valsabbino Sara Scalvini si gioca l’accesso alla finale del programma culinario Cuochi d’Italia sul canale televisivo TV8

03/04/2019 11:04:00
I sapori vincenti della Valle Intervista a Sara Scalvini, vincitrice di “Cuochi d’Italia” e direttrice del ristorante e trattoria “del Viandante"



Altre da Bagolino
24/05/2019

San Rocco in musica

Apre alla grande in musica il programma di iniziative estive della Proloco di Bagolino. Esordio sabato 1 Giugno, ore 20.45, presso la Chiesa di San Rocco, con il Duo Baronio–Arcari (Chitarra e Mandolino)

24/05/2019

Ancora neve sui passi

E’ iniziato in questi giorni lo sgombero della neve e il ripristino delle arterie che dalle tre valli bresciane raggiungono il Crocedomini

22/05/2019

Una cornice sul lago d'Idro

L’hanno posata ieri a Ponte Caffaro gli “Amici del Turismo” e sarà a disposizione di chiunque, passando, vorrà scattare una bella foto ricordo “panoramica”


15/05/2019

Per Bagolino in campo Marca e Zangarini

Nella “città della montagna” valsabbina una sfida a due fra Gianzeno Marca con la lista "Insieme per crescere. Bagolino e Ponte Caffaro" e Paolo Zangarini con la lista della maggioranza uscente di "Patto per Bagolino e Ponte Caffaro"

08/05/2019

In marcia per l'Adunata del Centenario

Penne nere di passaggio questa mattina dalla Valle Sabbia in direzione Milano, dove nel fine settimana si terrà l’Adunata nazionale degli Alpini

05/05/2019

La finale Csi al Volley Bagolino

Ieri a Concesio le ragazze della Pallavolo SSD Bagolino hanno conquistato la finale del Campionato CSI Open categoria Elite (1)

04/05/2019

Il volontario: un saggio caregiver

Prende il via per iniziativa dalla Casa di riposo di Bagolino un corso di formazione per volontari intenzionati ad operare all’interno della Fondazione Beata Lucia Versa Dalumi

03/05/2019

Dallo sciame all'alveare: una camminata, un libro e una polenta

Saranno questi gli ingredienti della giornata proposta dall'Associazione Culturale DOC e dagli amici e dalle amiche dell'Ape Brescia domenica 5 maggio al centro Polifunzionale di Via Campini a Ponte Caffaro.

30/04/2019

Un'altra vittoria per Annamaria e Leuterio

Al Campionato Regionale della Federazione Italiana di Danza Sportiva i coniugi originari di Bagolino hanno conquistato due prestigiosi titoli 

30/04/2019

Il cloud «Teseo» raggiunge l'alta Valle Sabbia

Il Comune di Bagolino ha scelto la sicurezza digitale e la razionalizzazione garantite dalla piattaforma virtuale Teseo, il “cloud montano” ideato da Secoval, società partecipata di Comunità Montana di Valle Sabbia 

Eventi

<<Maggio 2019>>
LMMGVSD
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031



  • Valsabbia
  • Agnosine
  • Anfo
  • Bagolino
  • Barghe
  • Bione
  • Capovalle
  • Casto
  • Gavardo
  • Idro
  • Lavenone
  • Mura
  • Odolo
  • Paitone
  • Pertica Alta
  • Pertica Bassa
  • Preseglie
  • Prevalle
  • Provaglio VS
  • Roè Volciano
  • Sabbio Chiese
  • Serle
  • Treviso Bs
  • Vallio Terme
  • Vestone
  • Villanuova s/C
  • Vobarno

  • Valtenesi
  • Muscoline
  • Garda
  • Salò
  • Val del Chiese
  • Storo
  • Provincia