Raffreddori? Combattiamoli con le verdure di stagione
di Laura
Con l’autunno, aumentano i rischi di raffreddore & co., ma fortunatamente, per i malanni di stagione esistono rimedi naturali semplici ed efficaci
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La stagione autunnale è iniziata e le temperature iniziano ad abbassarsi.
E così, aumentano le possibilità di contrarre malattie stagionali come raffreddore e influenza, sinusite e mal di gola.
In questi mesi, una corretta alimentazione può davvero fare la differenza: i cibi ricchi di antiossidanti, fibre, Omega 3 stimolano il metabolismo e migliorano le difese immunitarie. Rigenerando cuore e cervello, l’organismo è efficacemente supportato nel contrasto alla stanchezza tipica dei passaggi di stagione.
In autunno è consigliabile consumare molti agrumi: ricchi di vitamina C e vitamina E, contribuiscono a migliorare la salute delle nostre difese. Uguale effetto hanno le mandorle e i kiwi ch favoriscono la risposta immunitaria dell’organismo.
Sulle tavole, non possono mancare il cavolo rosso, i broccoli, i finocchi, i carciofi, i cavolfiori, le carote, il cavolo verza e l'indivia belga.
Questi alimenti, infatti, hanno proprietà disintossicanti, la capacità di regolare il livello di zuccheri nel sangue e ridurre il colesterolo cattivo, ritardare l’invecchiamento.
La natura è un medico intelligente perchè “sa mettere a disposizione il cibo giusto al momento giusto”:
I nutrizionisti consigliano di non bollire mai broccoli, broccoletti e cavolfiori, per non privarli delle loro proprietà nutritive benefiche e protettive. Come cuocerli allora? Il suggerimento è di stufarli direttamente nell’olio, aggiungendo magari anche foglie di piante aromatiche, utili anch’esse come difesa dalle infezioni”.
La ricetta della salute? Broccoli allo zenzero, oppure stufato di verze e porri o cipolla, tutti alimenti che lavorano in sinergia a favore delle difese immunitarie.
La zucca è un'altro toccasana della dieta autunnale: come possiamo intuire dal colore contiene carotenoidi e beta carotene in particolare che sono potenti antiossidanti e proteggono le cellule dalla degenerazione e dall’invecchiamento, combattendo le aggessioni dei radicali liberi che ci fanno ammalare più velocemente.
Inoltre sono sostanze antitumorali e antietà, con funzione protettiva delle cellule. Non solo: ci aiutano anche a combattere lo stress della ripresa del lavoro, con tutti i conseguenti acciacchi.
Inoltre sono sostanze antitumorali e antietà, con funzione protettiva delle cellule. Non solo: ci aiutano anche a combattere lo stress della ripresa del lavoro, con tutti i conseguenti acciacchi.
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