28 Dicembre 2007, 00.00
Vallio Terme
Presepi

Dolcissimo quello del Bazzani

Con l’arrivo del Natale la fantasia dei creativi si scatena, e inizia a spaziare anche in campi imprevedibili. Per esempio in quello della pasticceria, come accade a Vallio Terme.

Con l’arrivo del Natale la fantasia dei creativi si scatena, e inizia a spaziare anche in campi imprevedibili. Per esempio in quello della pasticceria.
Prendendo forse ispirazione dalle uova pasquali, un artigiano del gusto di Vallio Terme ha realizzato uno splendido presepio di cioccolato.
A «costruirlo» per il secondo anno consecutivo (con ben 26 chili di squisito fondente) è stato Mauro Bazzani, cuoco del ristorante «Parco della fonte», la cui titolare Mirta Ferrari è stata recentemente premiata al «Galà della ristorazione bresciana».

L.COR. da Bresciaoggi


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