Il potere del mangiare consapevoli
di Gianpiero Rossi
"Come dimagrire con la vera soddisfazione" il sottotitolo del post settimanale di Gianpiero Rossi, poich la digestione inizia nella mente, requisito nutrizionale completo per avere pi consapevolezza e quindi meno appetito
-Il-potere-del-mangiare-consapevoli-25905.html&is_video=&description=Il+potere+del+mangiare+consapevoli)
-Il-potere-del-mangiare-consapevoli-25905.html&is_video=&description=Il+potere+del+mangiare+consapevoli)
Quando sei immerso nella natura osservando la bellezza che ti circonda puoi sentire un immediato senso di benessere o di rilassamento. Il tuo umore e l’energia si eleva. Questa è la consapevolezza che agisce sulla mente e sulla fisiologia del corpo.
E' la nostra capacità di essere attenti a ciò che c’è, di sperimentare ciò che la vita sta offrendoci in quel preciso momento. Quando portiamo la consapevolezza alla nostra esperienza del mangiare, stimoliamo una forza metabolica meravigliosa.
La digestione inizia nella mente, dove il potere dell’attenzione è di catalizzare l'assimilazione dei nutrienti, la digestione e la capacità di bruciare calorie. Gli scienziati la chiamano “Cefalic Phase Digestive Response” (CPDR) la fase di risposta cefalica, cioè della testa, alla digestione. E’ un termine scientifico dell’effetto dei piaceri del gusto, dell’aroma, della soddisfazione e stimolazione visiva di un pasto. In altre parole, è la "fase iniziale" della digestione.
La cosa incredibile è che i ricercatori hanno stimato che dal 30 al 40% della risposta totale digestiva per ogni pasto è dovuta a questa fase mentale, quando cogliamo con la nostra piena consapevolezza quello che stiamo mangiando. Perché limitarsi a 2/3 del potere metabolico?
Più consapevolezza uguale meno appetito.
Hai mai avuto l'esperienza di mangiare un pasto sostanzioso non prestandovi molta attenzione e dopo aver terminato notare che la tua pancia si sentiva piena ma che la tua bocca era ancora affamata?
Ti siete mai chiesto perché il corpo si comporterebbe in un modo così strano dando questo messaggio misto? Beh, la fase cefalica di risposta digestiva non è solo una risposta, è un requisito nutrizionale completo.
Il cervello deve sperimentare il gusto, il piacere, l'aroma e la soddisfazione in modo che possa valutare con precisione un pasto e catalizzare la nostra forza digestiva più efficientemente. Quando mangiamo troppo velocemente o non riusciamo a notare il nostro cibo, il cervello interpreta questa esperienza mancata, come fame. Il cervello dice: "Non mi ricordo cosa ho mangiato. Non ho ricevuto alcuna soddisfazione. Non è successo niente. Ho fame." E così ricorriamo ad altro cibo e aggiungiamo altro peso.
E’ chiaro, quindi, che il nostro appetito è geneticamente progettato per essere soddisfatto, anziché ignorato. Allora perché non rinunciare a una guerra che non può mai essere vinta, attaccando la necessità di mangiare, ma raggiungere una vittoria metabolica che porta al dimagrimento facendo l'opposto?
Diamo al nostro corpo e anima esattamente quello che vogliono - un’esperienza di nutrimento che è ricca di presenza- e non avremo bisogno di combattere di nuovo. Solo così il dimagrimento si fa naturale e facile da mantenere.
Se vuoi approfondire l’argomento fatti accompagnare dalla seconda lezione audio gratuita disponibile su www.magrapersempre.it.
Gianpiero Rossi
Psicoterapeuta presso Studio di Medicina Clinica
Lumezzane - tel. 030 82 64 09
Body Mind Center, Salò - tel. 0365 21 318
gprossi@intelligenza.it
Tag
Aggiungi commento:
Vedi anche
01/11/2013 06:46
Come dimagrire usando la consapevolezza Nella prima parte di questo articolo (la seconda sabato 2 novembre) lo psicoterapeuta Gianpiero Rossi riflette sul "come fare" per non eccedere nel nel mangiare, ascoltando in profondit ci che l'eccesso di cibo ci sta dicendo
15/01/2013 07:00
Perdere peso ed essere in salute mangiando con piacere La prima di due parti a cura dello psicologo lumezzanese Gianpiero Rossi sul fondamentale legame tra percezione e assimilazione del cibo, con alcuni consigli su come riuscire a mangiare con piacere con effetti positivi sulla digestione
22/01/2013 12:00
Perdere peso ed essere in salute mangiando con piacere La seconda parte dell'articolo con il quale lo psicoterapeuta Gianpiero Rossi riflette su quanto spesso ciascuno vuole rallentare rispetto a un ritmo di vita insostenibile. Una serie di motivi per farlo almeno a tavola, quindi pi volte il giorno: per digerire meglio e perdere peso
03/06/2013 07:00
Psicologia e metabolismo per dimagrire. Com'è possibile? Riuscire a perdere peso anche senza cambiare radicalmente il nostro modo di mangiare possibile, semplicemente seguendo alcuni principi di psicologia della nutrizione come spiega lo psicoterapeuta Gianpiero Rossi. Mercoled la seconda parte dell'articolo
02/11/2013 23:41
Ascoltare le sensazioni interiori per dimagrire In questa seconda parte sulla consapevolezza nel dimagrire Gianpiero Rossi focalizza l'attenzione nel vedere l'eccesso di cibo come una porta su preoccupazioni pi profonde e nella capacit di imparare ad ascoltare il proprio corpo
Altre da
Psicologia e benessere
23/10/2015
Stalking, quali sono i confini dell'amore e del rispetto ?
Nelle relazioni la maggior parte delle persone è in grado di amare a tenere il confine, senza soffocare l’altro: l’amore è reciprocità e rispetto, ma nel caso dello stalking perde i confini.
31/07/2015
Cinque modi per amare il tuo corpo
Forse conosci qualcuno/a che riesce a passare davanti a uno specchio o una finestra specchiandosi in modo rapido…? Ti riconosci in questo atteggiamento?
08/06/2015
Gestisci le abitudini, se vuoi dimagrire
Se sei un essere umano e non un robot, hai anche tu delle abitudini. Alcune di queste abitudini ci piacciono, mentre altre ci assillano perché sono nocive, non si perdono facilmente e fanno fallire moltissimi metodi per dimagrire
24/05/2015
La presenza mentale, non solo col cibo
La «presenza mentale» va sviluppata non solo a contatto con il cibo come rimedio per chi rischia di non percepire né la qualità né la corretta quantità
(1) 
06/04/2015
Altri due nuovi consigli inaspettati per migliorare la digestione
Li definisco inaspettati perché molte volte i consigli relativi al miglioramento della digestione si concentrano sul prendere aiuti digestivi e integratori di vario genere. Questi sono un po' diversi
22/03/2015
Due consigli inaspettati per una digestione efficace
La buona digestione è sempre più difficile in questi tempi. Se non hai ancora colto le dimensioni di questo problema alimentare, allora è il momento di iniziare a seguire il programma. La salute comincia nel tratto digestivo.
03/01/2015
Il paradosso dell'abbondanza
L’abbondanza di cibo, che contraddistingue specialmente il periodo delle feste, contribuirà a peggiorare l'epidemia di obesità che colpisce anche noi italiani o a contribuire al nostro sovrappeso
(1)
01/01/2015
Che cosa fare se hai esagerato?
E adesso? Importante è non colpevolizzarsi e prestare attenzione a quello che ci dice il nostro corpo
19/12/2014
Come superare indenni le gozzoviglie di fine anno
Nessuno vuole la polizia sul cibo nelle feste natalizie e di fine anno. E, francamente, io per primo non sono interessato a messaggi di moderazione proprio in questi giorni
(2)
07/12/2014
Nutrizione ed evoluzione personale, quale connessione?
Gianpiero Rossi ci ha già accompagnato nell'analisi del nostro rapporto di tipo emozionale col cibo. In questo caso si sofferma invece sugli aspetti più propriamente nutrizionali
Eventi
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
