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Martedì 25 Giugno 2019


 
    
 
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42 articoli trovati


A Edolo, tra i primi formaggi, anche il profumo di Valle Sabbia 14-04-2019 10.00
Il concorso, organizzato da Onaf Lombardia, con la collaborazione dell’Associazione Regionale Allevatori della Lombardia, si è svolto come da tradizione in concomitanza della 23ª...
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La bottega del formaggio 10-02-2019 09.45
Quand’ero bambino, mia mamma mi mandava al Mercato Coperto e dicevo sempre: “Una crescenza Galbani intera, paga la mia mamma!”. Adesso che ho avuto la certezza (sigh!) che il...
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Un bagòss di 10 anni 31-12-2018 14.08
Il rito si ripete da tre anni ormai e sta diventando una tradizione. Amerigo e la moglie Luciana ripetono questa  “cerimonia” che diventa un’occasione quasi intima di...
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L'Onaf premia anche quest'anno i migliori Bagòss 10-10-2018 09.40
Anche nell'edizione 2018 della manifestazione "La Transumanza" di Bagolino, una delegazione dell'O.N.A.F. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi) è arrivata a Bagolino per la...
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La Transumanza, la tradizione continua 09-10-2018 08.38
Si sono svolte con un notevole successo di pubblico le manifestazioni del fine settimana, sabato 6 e domenica 7 ottobre, relative a La Transumanza, organizzata da Pro Loco di Bagolino, con la...
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Bagolino e il Bagòss protagonisti di «Mela Verde» 27-09-2018 10.36
Dopo la puntata dello scorso 16 settembre, incentrata sul lago d’Idro, ora tocca a Bagolino e al suo “oro” – il Bagòss – essere protagonisti di un nuovo...
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Spariti formaggi e vivande 21-01-2018 08.00
Mentre nel circondario (Borgo Chiese, Darzo e Ponte Caffaro) i malviventi hanno messo a soqquadro nei giorni scorsi più abitazioni, andandosene poi con ori e altri oggetti di valore, a...
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L'Onaf premia il miglior Bagòss 19-10-2017 15.55
Se andate sul sito dell'Onaf (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi – www.onaf.it) trovate in poche, chiare parole lo scopo di questa associazione: promuovere i formaggi di...
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Striscia la Spressa 10-02-2017 12.18
La Spressa delle Giudicarie  Dop  & Latte Trento è considerata a tutti gli effetti  un formaggio semimagro da tavola, che può essere consumato già dopo tre...
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Spressa delle Giudicarie, numeri in crescita 18-12-2016 14.29
Nei giorni scorsi a Bondo, in occasione della pre assemblea dei soci del Consorzio Volontario di Tutela del formaggio Spressa delle Giudicarie, convenuti e conferitori hanno approvato il...
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Elenco convenzioni

  Elenco degli esercenti che aderiscono alla convenzione ...
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